Смузи на прогулку
Два дня подряд мы ходим на прогулку с бутылочкой смузи. Пять минут на кухне — и можно отправляться на улицу. Завтракать и гулять!
В клубничный смузи с бананом мне нравится добавлять пару палочек сельдерея. Светлый сельдерей не портит розовый цвет смузи, освежает и насыщает пользой. Органический натрий, кальций, магний, железо и ощелачивающие свойства — это все сельдерей!
Если вместо сельдерея добавить шпинат или листья петрушки, получится тоже вкусно и полезно, только изменится цвет. Поэтому вместе с темной зеленью я также добавляю полстакана черники, смородины или других ярких ягод — для цвета и вкуса.
Смузи на прогулку: клубничный
- 200 г клубники
- 2 банана
- 3 палочки сельдерея
- 1 стакан воды
Смешать в блендере, перелить в бутылочку и отправиться на прогулку.
Смузи на прогулку: черничный
- 150 г клубники
- полстакана черники
- 2 банана
- 2 горсти шпината (или петрушки)
- стакан воды
Смешать в блендере, перелить в бутылочку и отправиться на прогулку.
Зеленый смузи на поздний ужин
А также отличный вариант для суперзавтрака — быстрого, вкусного и полезного!
- горсть листьев шпината
- 6 листьев латука
- 3 палочки сельдерея
- 1 груша
- 1 банан
- сок лайма
- 1,5 стакана воды
Помыть, порезать, отправить в блендер и ммм!
Ягодный смузи с мятой
Когда я вижу в фруктовых палатках свежую клубнику из Греции, устоять сложно! Еще не очень сладкая, но более ароматная и вкусная, чем голландская. Продавец посоветовал «посыпать сахарком» для сладости, но есть идея и получше!
Ягоды, которые еще не суперспелые, также, как и мороженые ягоды (которые после заморозки немного теряют во вкусе), отлично подходят для смузи. Для более насыщенного вкуса я добавляю к клубнике мороженую вишню, клюкву, чернику или бруснику. В сочетании со сладким бананом получается вкусный ягодный коктейль. Мята добавит свежести, аромата и пользы.
Ягодный смузи с мятой
(на 2-3 порции)
- 200 г свежей клубники (или полпачки мороженой)
- 150 г (полпачки) мороженой брусники / клюквы или вишни без косточки
- 2 банана
- 1 стакан листьев мяты
- 1 стакан воды
Отправьте ингредиенты в блендер и смешайте до однородного густого коктейля.
5 здоровых перекусов
Перекусывать свежими фруктами, овощами и соками умеют все. Но бывает, что хочется чего-то посытнее, а времени на обед нет. Вот пять простых примеров, которые могут быть как перекусом, так и частью обеда или ужина. Быстро, просто и все принципы сочетания продуктов соблюдены!
1. Козий сыр + салат «Айсберг». Вместо хлеба положите козий сыр на сочный лист салата, посыпав его любимыми специями. Сочный «Айсберг» здорово сочетается с насыщенным вкусом козьего сыра или брынзы. Козий сыр легче усваивается, чем сыр из коровьего молока, особенно в сочетании со свежей зеленью.
С этим вариантом также сочетаются: молочные продукты, яйца, рыба.
2. Тосты с авокадо. А вот хлеб лучше сочетать с авокадо, а не с сыром. К мякоти авокадо добавьте немного лимонного сока, соли и перца. Этим кремом намажьте подсушенный в тостере хлеб из пророщенной пшеницы или зерновые хлебцы. Колечки огурцов сверху и готово!
С этим вариантом также сочетаются: пшено, киноа, гречка, рис и другие крупы.
3. Шпинат и зеленая фасоль со сливками. Быстрый горячий вариант, который готовится без хлопот. Мороженый шпинат и фасоль промойте холодной водой и отправьте тушиться в небольшом количестве воды. Можно также добавить репчатый лук или чеснок. Когда шпинат и фасоль будут готовы, добавьте к ним сливки, соль и потушите все вместе еще пару минут.
С этим вариантом также сочетаются: любые овощи, крахмалы (крупы, хлеб) и белок (сыр, яйца, рыба).
4. Ореховое молоко. Приготовление орехового молока занимает не больше 5-10 минут. Плюс, это нейтральный напиток, который сочетается с другими продуктами. Для более сытного перекуса смешайте в блендере ореховое молоко с бананом или финиками (Но не в случае, когда вы выбираете молоко в качестве десерта, после обеда или ужина. Тогда фрукты/ сухофрукты лучше не добавлять.)
— Миндальный коктейль
С этим вариантом также сочетаются: если не добавлять в ореховое молоко фрукты или финики, оно сочетается с любым блюдом. Кто любит мюсли, попробуйте заменить обычное молоко на ореховое.
5. Авокадо + фрукты. Смузи с авокадо — идеальный вариант, когда хочется чего-то сочного, но более сытного, чем просто фрукты. Бананы в сочетании с авокадо станут достаточно сытным, но при этом легким перекусом. Например:
— Зеленое мороженое с рукколой ( без замораживания этот рецепт становится вкусным муссом).
— Йогурт из ананаса и авокадо
С этим вариантом также сочетаются: свежие фрукты и зелень, а спустя полчаса и любые другие блюда.
Подробнее о сочетании продуктов в этом посте.
Массаж сухой щеткой для суперкожи
Гладкая и упругая кожа, тонус и бодрость всего за пару минут в день! Эта простая, но эффективная процедура стала таким же моим ежедневным ритуалом, как чистка зубов. И во многом благодаря ей, этой зимой я ни разу не жаловалась на сухость кожи.
Понадобится только щетка с натуральной щетиной средней жесткости и несколько минут. Утром перед душом начните массировать щеткой стопы, а затем поднимайтесь вверх к ногам, бедрам, животу, спине и рукам. Массируйте сухое тело круговыми и «длинными» движениями по направлению к сердцу.
Такой массаж не повреждает кожу, а отшелушивает ороговевшие клетки и прекрасно стимулирует лимфатическую систему, помогая детокс-процессам. Уже через неделю кожа становится более упругой и пропадает проблема сухости кожи. К том же, это отличный способ взбодриться утром!
После этой процедуры я принимаю душ, а затем наношу на влажную кожу немного увлажняющего масла — оливкового, кокосового или миндального.
Orange смузи
Начинается день всегда с сока, а продолжается уже чем-то более сытным и насыщенным. Например, этим коктейлем где морковно-яблочный сок так вкусно сочетается с фруктами, свежей мятой и имбирем.
Orange смузи
(на 2 порции)
- 3 моркови
- 2 зеленых яблока (Гренни Смит или Симиренко)
- кусочек имбиря (2-3 см)
- 2 банана
- 1 апельсин
- горсть листьев свежей мяты
Pink лимонад!
- 1 морковка
- 1 свекла
- пучок петрушки
- 1 зеленое яблоко
- 1/3 лимона (отправить в соковыжималку вместе с цедрой для суперсвежести)
+ соковыжималка
= ☼!
Чернично-сливочный десерт для пацана
Вместо пены для бритья на 23 февраля любимому достался чернично-сливочный десерт. 
Сочетание фруктов со сливками — не самое правильное, но настоящий пацан это вряд ли заметит. У мужчин пищеварение обычно мощнее, чем у их подружек, поэтому им часто позволяется больше. К тому же сливки намного легче усваиваются, чем молоко. Это отличный вариант для мужчин, детей и всех любителей молочных коктейлей!
Чернично-сливочный десерт для пацана
(на 2 стакан)
- 150 г замороженной черники (полпачки)
- 250 мл сливок
- 1,5 банан
- 1-2 ложки меда
Pink!
Еще один десерт за 5 минут!
Pink!
- 150 г мороженой клубники (полпачки)
- 6 фиников
- 1 банан
- сок 1/2 лайма
Вжжж блендером и ммм!
Ягодный сорбет с ананасом
Сегодня мы летим в Тайланд, впереди — Бангкок и острова. Хурму, мандарины, яблоки и бананы, которые мы прихватили в дорогу, скоро заменят спелые тайские манго, кокосы и папайа, оу еее! Ну, а если бы этим вечером мы остались дома, я бы снова приготовила этот вишнево-ананасовый сорбет. 
Рядом с мороженой клубникой в обычном «Перекрестке» нашелся и ананас, уже очищенный и резанный. Осталось соединить его в блендере с мороженой вишней, чтобы получилась еще одна вариация ягодного сорбета. Готовится за 5 минут и при минимальных усилиях.
Ягодный сорбет с ананасом
- 1 стакан мороженого ананаса
- 1 стакан мороженой вишни без косточки
- 1-2 ложки меда
Мороженые ягоды и ананас промойте холодной водой и отправьте в блендер. Смешайте до однородного сорбета, при необходимости добавив немного воды. Попробуйте и добавьте мед или кленовый сироп.
Этот и еще 18 рецептов Salatshop, теперь вы также можете посмотреть на сайте «Афиша-Еда». 
Бай-бай, холода!
Nice!
Одна из вариаций на тему «Зеленого лимонада», с которой началось утро, и этот серый московский день стал гораздо веселее.
Когда мы пьем сок из свежей зелени, мы по сути делаем глоток солнечной энергии. Такой напиток обновляет клетки, очищает кровь, повышает гемоглобин и поставляет в организм необходимые минералы и витамины. С каждым глотком, я чувствую, как этот вкусный сок бодрит и делает меня лучше.
Добавляйте больше светлой зелени (сельдерей, салат латук, огурцы) и немного темной (пучок петрушки, шпината). Не делайте сок слишком зеленым. Найдите вкусное для вас сочетание, которое вам захочется пить каждое утро. Начав пить зеленые соки по утрам, вы быстро полюбите это ощущение бодрости — количество выпиваемого кофе стремительно сократится.
И, о чудо! Недавно обнаружилось, что даже на нашей простой соковыжималке можно получить сок из петрушки и другой зелени. Просто нужно выбрать режим с низкой скоростью (и иногда читать инструкции).
Nice juice
- пучок петрушки
- 3 стебля сельдерея
- 2 огурца
- 1 свекла
- кусочек имбиря
- 2 зеленых яблока
- 1/2 лимона
Отправьте все в соковыжималку, в конце выдавив сок половинки лимона или лайма. Выпейте утром натощак и скажите да сиянию, увлажнению изнутри и питанию клеток кислородом.
