5 заблуждений о здоровой еде. Часть 2
Почему то, во что многие верят, не всегда срабатывает, рассказываю на примере еще пяти частых заблуждений.
1. «Чтобы похудеть, покупаю конфеты и джем «без сахара»
Без сахара — это хорошо, осталось узнать, что под этим имеют в виду производители. Чаще всего сахар заменяют фруктозой, которую позиционируют как здоровую альтернативу сахару. Правда, есть множество исследований, опровергающих пользу фруктозы. Лишний вес, диабет и заболевания печени — то, чего хотят избежать, выбирая продукты без сахара, и то, чему способствует регулярное употребление фруктозы. До России новости доходят медленно, поэтому на упаковке «диетических» конфет все еще гордо пишут «на фруктозе». В США и Европе все чаще встречаются продукты с надписью «без фруктозы».
Другие заменители сахара — сорбит и аспартам. Первый может вызвать желчекаменную болезнь, а второй — плохо сказывается на нервной системе.
Единственный заменитель сахара, от которого не обнаружено побочных эффектов — экстракт травы стевии. У этой сладкой травы есть специфический привкус, но в виде экстракта он слабо ощутим.
2. «В одном хлебце всего 20 калорий, и этот торт тоже низкокалорийный»
Вы можете похудеть, снизив калорийность привычного рациона, но если основу вашей диеты составляют рафинированные мучные продукты и животные белки, другие изменения будут совсем не в пользу вашего здоровья.
Если в составе указана мука, сахар, рафинированное масло, пастеризованное молоко или какие-то труднопроизносимые ингредиенты, значит эта еда плохо усваивается, способствуя образованию в организме токсинов, ответственных за слабый иммунитет, лишние сантиметры и другие неприятности.
Состав продукта гораздо важнее его калорийности или жирности.
3. «Плотный завтрак — лучшее начало дня!»
Если вы привыкли к сытному омлету и тарелке мюсли по утрам, то удивитесь, насколько лучше вы себя будете чувствовать без них. Это противоречит большинству диетических концепций, но наедаться с утра — не самая полезная привычка.
Завтрак, который наполняет энергией и бодростью — свежевыжатые овощные соки, фрукты и смузи. Такая пища быстро усваивается и насыщает организм витаминами, не отнимая силы на пищеварение. Днем вы будете максимально активны и продуктивны, как физически, так и ментально. Завтракая же чем-то более тяжелым, вы направляете свою энергию на пищеварение.
Так что вместо траты времени и сил на завтрак, я делаю по утрам зарядку, готовлю сок и вперед!
4. «Ешь больше творога — тебе нужен кальций!»
Только на Западе пастеризованные молочные продукты употребляют в таких количествах. И только на Западе так часто болеют остеопорозом — заболеванием, вызванным нехваткой кальция. Пастеризованные молочные продукты действует закисляюще, способствует образованию слизи в организме и негативно отражается на костной системе. На эту тему есть множество исследований, но миф о том, что молочное — лучший источник кальция, прочно сидит в головах.
Часто приводят в пример культуры, где молочные продукты традиционно были частью рациона, но не принимают во внимание, что молоко употребляли сырым. Промышленная пастеризация и стерилизация убивает не только вредные, но и полезные бактерии, превращая коровье молоко в трудный для усвоения продукт. Если есть выбор, продукты из сырого молока всегда предпочтительнее.
Хороший вариант — продукты из козьего или овечьего молока, в идеале без пастеризации. Даже те, кто плохо усваивает молоко, отлично себя чувствуют, включая в рацион сыр, кефир и йогурты из козьего или овечьего молока.
5. «Главное — не есть после шести»
Если вы ложитесь после двенадцати, следовать этому принципу достаточно трудно. Особенно, когда вы встречаетесь вечером с друзьями и собираетесь с семьей за ужином. Гораздо реальнее следовать принципу 12-часового перерыва, когда между ужином и завтраком на следующий день проходит минимум 12 часов.
«Режим детокса запускается в организме через 8 часов после последнего приема пищи, и как минимум еще 4 часа необходимо для эффективной работы. Когда вы набиваете живот поздно ночью, а на следующий день рано завтракаете, вы не позволяете организму войти в полный детокс-режим,» — объясняет Алехандро Юнгер, автор детокс-программы и книги Clean.
Придерживаться принципу 12-часового перерыва довольно просто, так как вы всегда адаптируете его под свой режим. Закончили ужинать в 11 вечера — завтракаете не раньше 11 утра. Поужинали в 7 — можете завтракать рано. Также старайтесь, чтобы ужин заканчивался за три часа до сна. Следуя этому каждый день, вы ощутите больше энергии и улучшите здоровье, не чувствуя себя обделенно во время семейного ужина.
О заблуждениях насчет йогуртов, веганских бургеров, низкокалорийного мороженого, «натуральных» соков и фруктов на десерт — в первой части.
Move it! 5 принципов движения в радость
Физическая активность помогает клеткам нашего организма получать больше кислорода и интенсивнее очищаться. Благодаря движению улучшается метаболизм и костная система. Токсины покидают наши органы и ткани. Здоровье, юность, сила, красота и ясность мыслей зависят от физической активности. Движение приносит радость — это знают дети, но часто забывают взрослые. Эти принципы для тех, кто, став взрослым, стал много сидеть и разлюбил двигаться.
1. Не заставляйте себя. Если не нравится потеть в фитнес-клубе, не ходите туда. Если напрягает йога, не занимайтесь. Отправляйтесь на прогулку с собакой или аудиокнигой, идите с друзьями на танцы или устройте их дома перед зеркалом. То, что вы делаете, должно вам нравится. Движение через дискомфорт принесет мало пользы.
2. Не относитесь к себе слишком серьезно. Некоторые считают себя такими взрослыми или такими серьезными, что не позволяют себе попрыгать и подрыгаться. Даже если на работе затекла шея, разминка считается неуместным занятием. На самом деле, если вы будете больше двигаться и чаще выходить на прогулку, этого никто особо не заметит — кроме вас самих, когда почувствуете себя лучше. Не думайте, как вы выглядите со стороны, когда делаете наклоны на заправке. Раскрепостите голову, тело и двигайтесь с удовольствием.
3. Всегда. Не на следующей неделе и не с понедельника, а каждый день. Я не про ударные полтора часа фитнеса, а про ежедневную радость движения. Странно сидеть весь день или валяться на диване, если у вас есть руки и ноги. После сидячей работы, можно пробежаться по экскалатору или подняться по лестнице вместо лифта. С друзьями можно встретиться не в кафе, а в пинг-понг клубе. Смотреть телевизор дома можно не на диване, а на коврике для йоги или фитболе.
4. Еда для бодрости VS. еда для вялости. Белый рис, хлеб, макароны и печенье — после такой еды меня тянет на диван. Чтобы переварить такое, организм тратит много сил, поэтому спешит оказаться в лежачем положении. Свежевыжатые соки, спелые фрукты, смузи, салаты — после них хочется двигаться и действовать. Регулярно питаясь рафинированными продуктами, многие не подозревают, сколько сил они тратят на пищеварение и какими активными они могут быть. Проследите реакции своего организма и откажитесь от «приземляющей» вас еды, особенно в те моменты, когда вам нужна энергия.
5. Разнообразие и многообразие. Утром йога, днем прогулка, а вечером танцы. Завтра бассейн. Послезавтра неохота делать йогу — хочется прыгать на батуте или кататься на велосипеде. Сегодня перед сном стою на голове, а завтра приседаю. Кому-то нравится бокс, а кому-то — танцы у шеста или программа Синди Кроуфорд. Двигаться должно быть весело и интересно.
Уметь летать
Насколько свежими и бодрыми вы приземлитесь, после полета зависит от многих факторов. На длительность пути, удобство кресел и настроение соседа, повлиять получается не всегда. Но есть несколько важных факторов, которые зависят только от вас. Лучше перенести любой полет мне всегда помогают эти простые действия.
Пейте больше воды. Сухой воздух в самолете плохо влияет на кожу и на общее состояние. Кофе, чай и особенно алкогольные напитки только способствуют обезвоживанию. Поэтому, пройдя все проверки в аэропорту я всегда стараюсь купить большую бутылку воды, чтобы не дергать во время полета стюардессу.
Старайтесь не есть дурацкую еду. Пищеварение на большой высоте работает медленнее, а хлеб, кексы, булки, макароны и другая еда, которой кормят на борту, только добавит проблем. Вместо самолетных булочек, можно взять с собой пару яблок и нарезанные овощи. Лишнее внимание соседей вы не привлечете, зато чувствовать себя будете лучше. Вкусная еда и хорошее пищеварение будут ждать вас на суше.
Специальное питание — бесплатная услуга у большинства авиакомпаний. Вегетарианское, фруктовое, безглютеновое и другие варианты, многообразие которых зависит от авиакомпании, а перечень блюд — от пункта вылета. 
Например, когда мы летели в Нью-Йорк, я заказала в «Трансаэро» фруктовое питание. Те, кто собирали заказ в Москве, под фруктами имел ввиду блинчик с джемом, порцию консервированных фруктов, суфле и, наконец, свежие фрукты — три кусочка апельсина, кусочек яблока и виноградина. 
Американцы были более разборчивы, и на обратном пути мне принесли свежую клубнику с дыней и ананасом и порцию овощей, а на ужин — ананас с ягодами, виноград и йогурт.
Заказать специальное питание можно, заранее позвонив в авиакомпанию.
Движение! Длительное сидение в одной позе плохо сказывается на кровообращении. Даже сидя в кресле, можно незаметно для окружающих оставаться в движении. Разминайте суставы, меняйте положение ног и ступней, слегка массируйте руки и ноги. Если вам нужен плед или подушка, пройдитесь сами до стюардессы. Ну, и в кабинке туалета всегда можно сделать несколько приседаний, поворотов.
После перелета также полезно пить больше воды. Если в аэропорту встречается возможность выпить свежевыжатый овощной сок, я обязательно делаю это. Уже в гостинице или дома я часто разминаюсь и выполняю несколько перевернутых поз из йоги (классическая «березка» — отличный вариант!). Перевернутые позы помогают восстановиться после перелета и полезны для пищеварения. Ну, а после разминки и душа — прогулка, друзья, семья или другие приключения!
5 заблуждений о здоровой еде
Надписи Vegan и «Низкокалорийный» на упаковках обещают в лучшую сторону влиять на здоровье и красоту. Почему это не всегда так, рассказываю на примере пяти частых заблуждений.
1. «Я веган. Обожаю веганские бургеры!»
Если бургер Vegan, это все равно бургер! То есть булка из белой муки с начинкой, вроде соевой котлеты. И хорошего в этом мало.
Соевые сосиски не полезнее мяса. Трудные для усвоения соевые продукты влияют на увеличение веса и преждевременное старение.
А как же японцы?
Японцы не едят сою в таких количествах, как может показаться из рекламных сообщений. И они точно не едят соевые котлеты! В рационе японцев — эдамаме (молодые соевые бобы в своем натуральном виде), немного тофу и соевого соуса. И все это в сочетании с другими их привычками питания и условиями жизни.
2. «Йогурт — само здоровье!»
Йогурты нахваливают за полезные бактерии, но незначительная порция пробиотиков, которую они содержат, не стоит тех усилий, которые организм затратит на усвоение пастеризованного коровьего молока. Тем более, в состав йогурта обычно еще входят сахар, красители и другие совсем не полезные добавки.
Надпись «обезжиренный» или «легкий» совсем не гарантирует, что этот молочный продукт хорошо усвоится и нигде не отложится.
3. «Молочное мороженое лучше сливочного. В нем меньше калорий!»
Организм не разбирается в калориях и цифрах, но обычно плохо усваивает коровье молоко, особенно пастеризованное и стерилизованное. В отличие от молока, сливки и сливочное масло не содержат трудный для усвоения казеин. Поэтому с небольшой порцией сливок многие справятся гораздо лучше, чем с молоком. К тому же сливочное мороженое вкуснее!
4. «Я забочусь о здоровье и покупаю в магазине 100% сок без консервантов»
Если в магазине бутылки или пакеты с соком стоят не в холодильнике, а на полке рядом с газировкой, то и пользы от них не больше, чем от напитка «Дюшес». Все соки, которые хранятся несколько месяцев, прошли пастеризацию, а значит потеряли полезные ферменты и большую часть витаминов и минералов.
Магазинный сок — хорошая замена кока-коле, но он точно не заменит свежевыжатый сок.
5. «Я выбираю полезный десерт — фрукты»
Фрукты быстро усваиваются, но съеденные после еды они вызывают процессы брожения. Всегда ешьте фрукты на пустой желудок (в идеале утром), за полчаса до другой еды. Между фруктами и предыдущем приемом пищи должно пройти минимум 3 часа.
Фрукты сочетаются друг с другом, а также со свежей зеленью.
Когда меня гладят
Я с детства люблю массаж и делаю его при каждой возможности. Тайский, китайский, аюрведический, расслабляющий, терапевтический — массаж это всегда здорово! Особенно полезно делать массаж весной и осенью, когда организм переживает сезонные перепады и требует особой физической и эмоциональной заботы.
Зачем и какой массаж
Вид массажа во многом зависит от результатов, которые вы хотите от него получить. Если снять напряжение — аюрведический массаж «Абьянга» или другой расслабляющий массаж с маслом. На таком сеансе я могу уснуть пару раз, и встаю с массажного стола как никогда спокойной и довольной. Прибавить бодрости и нейтрализовать следствия сидячего образ жизни поможет тайский или китайский массаж. Для решения конкретных проблем (спина, голова, отеки и пр.) есть и целенаправленные виды массажа.
Как часто и как много
Не имея конкретных проблем, я хожу на массаж где-то раз в месяц. За пределами столицы иногда прохожу курс, который в Тайланде или Крыму может стоить столько же, сколько один сеанс в Москве. Если у вас проблемы со спиной или накопилось сильное напряжение, эффект вы почувствуете уже после первого массажа, но для глубоких и более длительных изменений стоит пройти курс из 5—8 сеансов.
Мужчина или женщина
Многие женщины чувствуют дискомфорт или стеснение, когда их массирует мужчина (незнакомый!). И в Тайланде, и в Египте, и в Москве, меня всегда спрашивали, непротив ли я, запись к мужчине. И я непротив, потому что люблю массаж посильнее. Женщины обычно делают аккуратнее и нежнее, а мужчины более интенсивно. Только, если с мужчиной-массажистом, вам трудно расслабиться, выбирайте женские руки.
Польза
Помимо решения вашей конкретной проблемы, массаж отлично снимает напряжение. Стрессы нейтрализуются, а иммунная система активизируется. Массаж улучшает циркуляцию крови и лимфы, стимулирует обмен веществ и помогают выводу токсинов. Укрепляет суставы и, если есть боли в спине, облегчает их. Массаж с маслом делает кожу более гладкой, эффективно питая ее.
Где делать
В Москве огромное множество видов массажа и массажистов. Рассказываю, где я делала массаж.
- В салоне Sono Day Spa делают множество видов массажа. Я делала аюрведический массаж с элементами йоги, и это было здорово! После массажа там также можно подышать морским воздухом в красивой соляной комнате.
- Классический тайский массаж отлично делают тайки в салонах «7 красок». Там же я делала аюрведический массаж «Абьянга», но уже в исполнении специалистов из Индии.
Для тех, кто Киеве, есть отличный салон тайского массажа Sabai Dee — с приятным персоналом и специалистами из Тайланда.
5 здоровых перекусов
Перекусывать свежими фруктами, овощами и соками умеют все. Но бывает, что хочется чего-то посытнее, а времени на обед нет. Вот пять простых примеров, которые могут быть как перекусом, так и частью обеда или ужина. Быстро, просто и все принципы сочетания продуктов соблюдены!
1. Козий сыр + салат «Айсберг». Вместо хлеба положите козий сыр на сочный лист салата, посыпав его любимыми специями. Сочный «Айсберг» здорово сочетается с насыщенным вкусом козьего сыра или брынзы. Козий сыр легче усваивается, чем сыр из коровьего молока, особенно в сочетании со свежей зеленью.
С этим вариантом также сочетаются: молочные продукты, яйца, рыба.
2. Тосты с авокадо. А вот хлеб лучше сочетать с авокадо, а не с сыром. К мякоти авокадо добавьте немного лимонного сока, соли и перца. Этим кремом намажьте подсушенный в тостере хлеб из пророщенной пшеницы или зерновые хлебцы. Колечки огурцов сверху и готово!
С этим вариантом также сочетаются: пшено, киноа, гречка, рис и другие крупы.
3. Шпинат и зеленая фасоль со сливками. Быстрый горячий вариант, который готовится без хлопот. Мороженый шпинат и фасоль промойте холодной водой и отправьте тушиться в небольшом количестве воды. Можно также добавить репчатый лук или чеснок. Когда шпинат и фасоль будут готовы, добавьте к ним сливки, соль и потушите все вместе еще пару минут.
С этим вариантом также сочетаются: любые овощи, крахмалы (крупы, хлеб) и белок (сыр, яйца, рыба).
4. Ореховое молоко. Приготовление орехового молока занимает не больше 5-10 минут. Плюс, это нейтральный напиток, который сочетается с другими продуктами. Для более сытного перекуса смешайте в блендере ореховое молоко с бананом или финиками (Но не в случае, когда вы выбираете молоко в качестве десерта, после обеда или ужина. Тогда фрукты/ сухофрукты лучше не добавлять.)
— Миндальный коктейль
С этим вариантом также сочетаются: если не добавлять в ореховое молоко фрукты или финики, оно сочетается с любым блюдом. Кто любит мюсли, попробуйте заменить обычное молоко на ореховое.
5. Авокадо + фрукты. Смузи с авокадо — идеальный вариант, когда хочется чего-то сочного, но более сытного, чем просто фрукты. Бананы в сочетании с авокадо станут достаточно сытным, но при этом легким перекусом. Например:
— Зеленое мороженое с рукколой ( без замораживания этот рецепт становится вкусным муссом).
— Йогурт из ананаса и авокадо
С этим вариантом также сочетаются: свежие фрукты и зелень, а спустя полчаса и любые другие блюда.
Подробнее о сочетании продуктов в этом посте.
Витамины: весело и вкусно!
Систему, в которой не ищут причины, а лечат симптомы таблетками и витаминами, я не поддерживаю. Болит голова — таблетка от головы, насморк — капли в нос, плохие ногти — витамины для ногтей. Решается не проблема, а только ее внешнее проявление. Я за целостный подход, когда нужно разбираться не в таблетках или марке витаминов, а в причинах возникших симптомов. 
Если у вас недостаток витаминов, нужно понять, почему вы их недополучаете. Наш организм — суперсовершенная система, которая способна к самовосстановлению и саморегенерации. Когда все процессы работают эффективно, насчет витаминов и минералов можно не волноваться. Волноваться стоит, когда ваше питание и образ жизни создают препятствия для гармоничной работы организма, из-за чего и начинают выпадать волосы, слабеют ногти, сохнет кожа. Поэтому я часто упоминаю о детоксе — различных способах избавления от препятствий, которые мешают нашей суперсистеме полноценно функционировать.
Чтобы получать витамины, питание должно быть максимально натуральным, а пища легкой для усвоения. Противоположность этому — пережаренная, консервированная, рафинированная (белая мука, сахар) пища, а также сложные сочетания продуктов. Когда внутри вас регулярно оказывается то сендвич с курицей, то вафли и печенье, мудрый организм входит в режим S.O.S. Вместо того, чтобы направлять энергию на веселье, радость, рост ногтей и сияние волос, он направляет силы на усвоение чужеродной для него пищи и утрамбовку токсинов. Часто проблемы с кожей, ногтями и волосами — верный признак того, что внутри вас скопилось многовато мусора.
Живя в городе, по полдня сидя за компьютером, забывая о существовании биоритмов и чистого воздуха, мы находимся в совсем неидеальных условиях. Но нам это нравится! Мы хотим продолжать современный образ жизни, но при этом чувствовать себя бодрыми и классными. И я верю, что это возможно! Нейтрализовать регулярное агрессивное воздействие помогают:
— натуральное питание,
— физическая активность,
— свежий воздух,
— солнце,
— полноценный сон,
— очищение (очищение кишечника, потение на йоге, сноуборде или в сауне),
— радость и спокойствие.
И необязательно все и сразу. Начните с малого: хотя бы полчаса прогулки, хотя бы порция свежего салата, хотя бы один стакан сока, хотя бы пять минут наедине с собой и своим дыханием, хотя бы два объятия.
Окей, а где брать витамины?
Лучший источник витаминов — свежая зелень, свежие овощи и спелые фрукты. Максимально легко витамины усваиваются из свежевыжатых овощных и зеленых соков (так как в них отсутствует клетчатка). Одновременно овощные соки помогают выводу токсинов (что в итоге, также помогает усвоению витаминов!). На втором месте после соков — зеленые смузи.
Витамины из аптеки конечно могут временно помочь (так же, как таблетки помогают при головной боли), особенно, если организм уже доведен до состояния борьбы за выживание (когда ему совсем не до ногтей, волос и зубов). Но куда важнее и честнее — исправлять первопричины и каждый день ощущать собственную силу и мудрость природы.
Батут — польза и веселье!
С тех пор, как мы вернулись в Москву, прыжки на батуте стали частью ежедневных упражнений. И ежедневного веселья!
О пользе прыжков на батуте я читаю почти в каждой книге о детоксе. Помимо отличной кардионагрузки, именно детокс-свойства в сочетании с простотой и легкостью привлекают к батуту внимание специалистов по здоровью. 
Когда вы прыгаете вверх-вниз, постоянно то ускоряясь, то замедляясь, сила тяжести постоянно по-разному воздействует на ваше тело. Этому влиянию подвергаются каждый орган и каждая клетка. Благодаря этому:
- активно стимулируется лимфатическая система,
- все токсины быстрее покидают клетки,
- улучшается метаболизм и пищеварение,
- решается проблема задержки жидкости в организме.
И еще несколько плюсов батута:
- Укрепляются мышцы (особенно ног, ягодиц и пресса)
- Позвоночник и колени не травмируются, как при беге по асфальту.
- Батут занимает немного места и стоит недорого.
- Это весело! Спросите у любого ребенка. Даже пара минут на батуте вытряхивает из головы лишнее и улучшает настроение.
Советы начинающим:
- Идеальное время для прыжков — утром, натощак.
- Перед прыжками уделите пару минут разогреву мышц и суставов.
- Начните с 3-5 минут прыжков и увеличивайте время до 20-30 минут.
- Всегда прыгайте в проветриваемой комнате, с открытой форточкой или окном.
- Во время прыжков держите спину прямой.
- В конце сделайте растяжку, уделяя особое внимание позвоночнику и мышцам ног.
Культовый английский журнал i-D о здоровье
Зимний номер английского журнала i-D посвящен здоровью, и это очень круто! Я люблю i-D, потому что рядом с известными моделями и рок-музыкантами здесь рассказывают про ребят с улиц Лондона, пишут про новые таланты и показывают свежие лица. И даже знаменитости здесь кажутся особенно искренними и непосредственными.
Слоган зимнего номера i-D — «Здоровье — главное богатство». Я рада, что каждый, кто купит этот номер, в сотый раз увидит эти банальные, но важные слова. На страницах журнала красивые модели и модные фотографы отвечают на вопросы о питании и спорте, делятся секретами красоты, бодрости и хорошего настроения. Для кого-то это пилатес и йога, для другого — бокс и секс, для третьего — прогулки, музыка, кино или любимый салат с авокадо. 
Здоровье — это главное богатство! И вот еще 35 определений здоровья от журнала i-D:
☼
Dos & Don’ts классного путешествия
После двух месяцев в Азии мы вернулись в Москву, в холодную русскую зиму. Позади — полтора месяца на острове, неделя в Бангкоке, 20 минут в Камбодже и неделя в Гонконге. Это было весело, тепло и интересно! Пока мы летели домой, я составила короткий список того, что стоит и не стоит делать, чтобы путешествие стало еще лучше.
Do
Go yoga! На пляже, на лужайке между бунгало, под звездным небом среди комаров и котов, в аэропорту, в самолете, в гонконгском метро, в примерочной магазина, в ванной и на лестничной клетке отеля — последние два месяца я выполняла асаны в мало приспособленных для йоги местах. Даже три минуты или три асаны достаточно для «перезагрузки». Уходит напряжение в теле, ум успокаивается, а поток мыслей движется свободнее. 
Легкий завтрак! Чтобы как можно дольше ходить по городу в бодром состоянии, в первую половину дня не тратьте энергию на пищеварение. Пейте воду, травяные чаи, свежевыжатые соки и перекусывайте фруктами и овощными салатами. У вас будет гораздо больше сил и энергии, чем после плотного завтрака. Зачем тратить днем время на еду, когда можно исследовать новые территории?
Мятный чай в «Старбаксе»! Мы пили его в «Старбаксе» на окраине Нью-Йорка, в центре Бангкока и на берегу Гонконга, и всегда это был вкуснейший мятный чай!
Don’t
Не слушайте советы других. В путеводителях и рекомендациях знакомых могут оказаться совсем не те места, которые нужны вам. Доверьтесь вашей интуиции, откройте пошире глаза и следуйте своему компасу. В каждом городе ноги сами приводят нас в красивейшие, но не отмеченные в путеводителях тихие улочки, в кафе с вкуснейшей кухней и прекрасной атмосферой, в крутые магазины, чудесные парки и другие места, которые потом вспоминаются гораздо чаще, чем «обязательные к просмотру» достопримечательности.
Не обязательно пробовать все новое! Ух ты, жареные насекомые! Чипсы из дуриана! Соевая курица! Вау, непонятно что с непонятно чем! Вместе с этой экзотикой, вы получите новый опыт, а ваш организм — порцию рафинированного масла, красителей, аллергенной сои или другой трудноусваяемой ерунды. Вы и так находитесь в окружении множества впечатлений — проявите любовь к своему организму.
Не слишком напрягайтесь насчет питания. Вы много ходите, постоянно двигаетесь и тратите энергию на познание нового. Если вечером очень хочется растечься в кресле и съесть десерт, just do it!
