5 заблуждений о здоровой еде. Часть 2
Почему то, во что многие верят, не всегда срабатывает, рассказываю на примере еще пяти частых заблуждений.
1. «Чтобы похудеть, покупаю конфеты и джем «без сахара»
Без сахара — это хорошо, осталось узнать, что под этим имеют в виду производители. Чаще всего сахар заменяют фруктозой, которую позиционируют как здоровую альтернативу сахару. Правда, есть множество исследований, опровергающих пользу фруктозы. Лишний вес, диабет и заболевания печени — то, чего хотят избежать, выбирая продукты без сахара, и то, чему способствует регулярное употребление фруктозы. До России новости доходят медленно, поэтому на упаковке «диетических» конфет все еще гордо пишут «на фруктозе». В США и Европе все чаще встречаются продукты с надписью «без фруктозы».
Другие заменители сахара — сорбит и аспартам. Первый может вызвать желчекаменную болезнь, а второй — плохо сказывается на нервной системе.
Единственный заменитель сахара, от которого не обнаружено побочных эффектов — экстракт травы стевии. У этой сладкой травы есть специфический привкус, но в виде экстракта он слабо ощутим.
2. «В одном хлебце всего 20 калорий, и этот торт тоже низкокалорийный»
Вы можете похудеть, снизив калорийность привычного рациона, но если основу вашей диеты составляют рафинированные мучные продукты и животные белки, другие изменения будут совсем не в пользу вашего здоровья.
Если в составе указана мука, сахар, рафинированное масло, пастеризованное молоко или какие-то труднопроизносимые ингредиенты, значит эта еда плохо усваивается, способствуя образованию в организме токсинов, ответственных за слабый иммунитет, лишние сантиметры и другие неприятности.
Состав продукта гораздо важнее его калорийности или жирности.
3. «Плотный завтрак — лучшее начало дня!»
Если вы привыкли к сытному омлету и тарелке мюсли по утрам, то удивитесь, насколько лучше вы себя будете чувствовать без них. Это противоречит большинству диетических концепций, но наедаться с утра — не самая полезная привычка.
Завтрак, который наполняет энергией и бодростью — свежевыжатые овощные соки, фрукты и смузи. Такая пища быстро усваивается и насыщает организм витаминами, не отнимая силы на пищеварение. Днем вы будете максимально активны и продуктивны, как физически, так и ментально. Завтракая же чем-то более тяжелым, вы направляете свою энергию на пищеварение.
Так что вместо траты времени и сил на завтрак, я делаю по утрам зарядку, готовлю сок и вперед!
4. «Ешь больше творога — тебе нужен кальций!»
Только на Западе пастеризованные молочные продукты употребляют в таких количествах. И только на Западе так часто болеют остеопорозом — заболеванием, вызванным нехваткой кальция. Пастеризованные молочные продукты действует закисляюще, способствует образованию слизи в организме и негативно отражается на костной системе. На эту тему есть множество исследований, но миф о том, что молочное — лучший источник кальция, прочно сидит в головах.
Часто приводят в пример культуры, где молочные продукты традиционно были частью рациона, но не принимают во внимание, что молоко употребляли сырым. Промышленная пастеризация и стерилизация убивает не только вредные, но и полезные бактерии, превращая коровье молоко в трудный для усвоения продукт. Если есть выбор, продукты из сырого молока всегда предпочтительнее.
Хороший вариант — продукты из козьего или овечьего молока, в идеале без пастеризации. Даже те, кто плохо усваивает молоко, отлично себя чувствуют, включая в рацион сыр, кефир и йогурты из козьего или овечьего молока.
5. «Главное — не есть после шести»
Если вы ложитесь после двенадцати, следовать этому принципу достаточно трудно. Особенно, когда вы встречаетесь вечером с друзьями и собираетесь с семьей за ужином. Гораздо реальнее следовать принципу 12-часового перерыва, когда между ужином и завтраком на следующий день проходит минимум 12 часов.
«Режим детокса запускается в организме через 8 часов после последнего приема пищи, и как минимум еще 4 часа необходимо для эффективной работы. Когда вы набиваете живот поздно ночью, а на следующий день рано завтракаете, вы не позволяете организму войти в полный детокс-режим,» — объясняет Алехандро Юнгер, автор детокс-программы и книги Clean.
Придерживаться принципу 12-часового перерыва довольно просто, так как вы всегда адаптируете его под свой режим. Закончили ужинать в 11 вечера — завтракаете не раньше 11 утра. Поужинали в 7 — можете завтракать рано. Также старайтесь, чтобы ужин заканчивался за три часа до сна. Следуя этому каждый день, вы ощутите больше энергии и улучшите здоровье, не чувствуя себя обделенно во время семейного ужина.
О заблуждениях насчет йогуртов, веганских бургеров, низкокалорийного мороженого, «натуральных» соков и фруктов на десерт — в первой части.
Зеленый смузи на поздний ужин
А также отличный вариант для суперзавтрака — быстрого, вкусного и полезного!
- горсть листьев шпината
- 6 листьев латука
- 3 палочки сельдерея
- 1 груша
- 1 банан
- сок лайма
- 1,5 стакана воды
Помыть, порезать, отправить в блендер и ммм!
Зеленый лимонад с фенхелем
Каждый раз, когда встречаю в магазине фенхель, беру с собой парочку. И если раньше он оказывался в салате или гарнире с тушеными овощами, сейчас я также добавляю его в сок.
У фенхеля сладковатый и освежающий вкус. Он относится к семейству сельдереевых, но не горчит и обладает приятным ароматом, похожим на анис или укроп.
В листьях фенхеля содержатся витамины B, C, каротин, калий, кальций, магний и другие микроэлементы. Сок фенхеля обладает высокой кроветворной способностью (чем особенно полезен при ПМС), улучшает пищеварение, выводит токсины и лишнюю жидкость из организма. Также фенхель издавна рекомендуют для укрепления зрения. Большое количество кальция и магния в соке успокаивают нервную систему.
В общем, сок из фенхеля не менее полезен, чем из сельдерея. Плюс он слаще и ароматнее!
Зеленый лимонад с фенхелем
- 1 головка фенхеля
- 2 огурца
- 1 яблоко
+ по желанию:
- кусочек имбиря и/или лимона
Отправьте ингредиенты в соковыжималку и готово!
Массаж сухой щеткой для суперкожи
Гладкая и упругая кожа, тонус и бодрость всего за пару минут в день! Эта простая, но эффективная процедура стала таким же моим ежедневным ритуалом, как чистка зубов. И во многом благодаря ей, этой зимой я ни разу не жаловалась на сухость кожи.
Понадобится только щетка с натуральной щетиной средней жесткости и несколько минут. Утром перед душом начните массировать щеткой стопы, а затем поднимайтесь вверх к ногам, бедрам, животу, спине и рукам. Массируйте сухое тело круговыми и «длинными» движениями по направлению к сердцу.
Такой массаж не повреждает кожу, а отшелушивает ороговевшие клетки и прекрасно стимулирует лимфатическую систему, помогая детокс-процессам. Уже через неделю кожа становится более упругой и пропадает проблема сухости кожи. К том же, это отличный способ взбодриться утром!
После этой процедуры я принимаю душ, а затем наношу на влажную кожу немного увлажняющего масла — оливкового, кокосового или миндального.
Pink лимонад!
- 1 морковка
- 1 свекла
- пучок петрушки
- 1 зеленое яблоко
- 1/3 лимона (отправить в соковыжималку вместе с цедрой для суперсвежести)
+ соковыжималка
= ☼!
Витамины: весело и вкусно!
Систему, в которой не ищут причины, а лечат симптомы таблетками и витаминами, я не поддерживаю. Болит голова — таблетка от головы, насморк — капли в нос, плохие ногти — витамины для ногтей. Решается не проблема, а только ее внешнее проявление. Я за целостный подход, когда нужно разбираться не в таблетках или марке витаминов, а в причинах возникших симптомов. 
Если у вас недостаток витаминов, нужно понять, почему вы их недополучаете. Наш организм — суперсовершенная система, которая способна к самовосстановлению и саморегенерации. Когда все процессы работают эффективно, насчет витаминов и минералов можно не волноваться. Волноваться стоит, когда ваше питание и образ жизни создают препятствия для гармоничной работы организма, из-за чего и начинают выпадать волосы, слабеют ногти, сохнет кожа. Поэтому я часто упоминаю о детоксе — различных способах избавления от препятствий, которые мешают нашей суперсистеме полноценно функционировать.
Чтобы получать витамины, питание должно быть максимально натуральным, а пища легкой для усвоения. Противоположность этому — пережаренная, консервированная, рафинированная (белая мука, сахар) пища, а также сложные сочетания продуктов. Когда внутри вас регулярно оказывается то сендвич с курицей, то вафли и печенье, мудрый организм входит в режим S.O.S. Вместо того, чтобы направлять энергию на веселье, радость, рост ногтей и сияние волос, он направляет силы на усвоение чужеродной для него пищи и утрамбовку токсинов. Часто проблемы с кожей, ногтями и волосами — верный признак того, что внутри вас скопилось многовато мусора.
Живя в городе, по полдня сидя за компьютером, забывая о существовании биоритмов и чистого воздуха, мы находимся в совсем неидеальных условиях. Но нам это нравится! Мы хотим продолжать современный образ жизни, но при этом чувствовать себя бодрыми и классными. И я верю, что это возможно! Нейтрализовать регулярное агрессивное воздействие помогают:
— натуральное питание,
— физическая активность,
— свежий воздух,
— солнце,
— полноценный сон,
— очищение (очищение кишечника, потение на йоге, сноуборде или в сауне),
— радость и спокойствие.
И необязательно все и сразу. Начните с малого: хотя бы полчаса прогулки, хотя бы порция свежего салата, хотя бы один стакан сока, хотя бы пять минут наедине с собой и своим дыханием, хотя бы два объятия.
Окей, а где брать витамины?
Лучший источник витаминов — свежая зелень, свежие овощи и спелые фрукты. Максимально легко витамины усваиваются из свежевыжатых овощных и зеленых соков (так как в них отсутствует клетчатка). Одновременно овощные соки помогают выводу токсинов (что в итоге, также помогает усвоению витаминов!). На втором месте после соков — зеленые смузи.
Витамины из аптеки конечно могут временно помочь (так же, как таблетки помогают при головной боли), особенно, если организм уже доведен до состояния борьбы за выживание (когда ему совсем не до ногтей, волос и зубов). Но куда важнее и честнее — исправлять первопричины и каждый день ощущать собственную силу и мудрость природы.
Батут — польза и веселье!
С тех пор, как мы вернулись в Москву, прыжки на батуте стали частью ежедневных упражнений. И ежедневного веселья!
О пользе прыжков на батуте я читаю почти в каждой книге о детоксе. Помимо отличной кардионагрузки, именно детокс-свойства в сочетании с простотой и легкостью привлекают к батуту внимание специалистов по здоровью. 
Когда вы прыгаете вверх-вниз, постоянно то ускоряясь, то замедляясь, сила тяжести постоянно по-разному воздействует на ваше тело. Этому влиянию подвергаются каждый орган и каждая клетка. Благодаря этому:
- активно стимулируется лимфатическая система,
- все токсины быстрее покидают клетки,
- улучшается метаболизм и пищеварение,
- решается проблема задержки жидкости в организме.
И еще несколько плюсов батута:
- Укрепляются мышцы (особенно ног, ягодиц и пресса)
- Позвоночник и колени не травмируются, как при беге по асфальту.
- Батут занимает немного места и стоит недорого.
- Это весело! Спросите у любого ребенка. Даже пара минут на батуте вытряхивает из головы лишнее и улучшает настроение.
Советы начинающим:
- Идеальное время для прыжков — утром, натощак.
- Перед прыжками уделите пару минут разогреву мышц и суставов.
- Начните с 3-5 минут прыжков и увеличивайте время до 20-30 минут.
- Всегда прыгайте в проветриваемой комнате, с открытой форточкой или окном.
- Во время прыжков держите спину прямой.
- В конце сделайте растяжку, уделяя особое внимание позвоночнику и мышцам ног.
Основатель бикрам-йоги Бикрам Чоудхури о жизни, йоге, медитации, счастье и эгоизме
На бикрам-йоге вы потеете, дышите, гнетесь, напрягаетесь и расслабляетесь одновременно. Здесь много нагрузки, мало отдыха, очень жарко и мне это нравится! Ради полутора часа занятий мне не жалко потратить еще столько же времени на дорогу. Я всегда знаю, что за эти 90 минут я получу достаточно физической нагрузки, очищу тело и голову от лишнего, и выйду из студии обновленной, радостной и сильной.
При 40°С и повышенной влажности на бикрам-йоге выполняют всегда одинаковые 26 поз и 2 дыхательных упражнения. Почти индийский климат быстро разогревает мышцы, делая тело пластичнее, а также помогает выводу токсинов (пот течет рекой и мокрые пятки скользят по коврику). Новички часто злятся на происходящее — им жарко, тяжело, а вокруг все пыхтят — но оставшись до конца занятия, обычно приходят снова.
За то, что после занятий я чувствую себя мирным воином, готовым к новым приключениям, ответственен Бикрам Чоудхури, который придумал бикрам-йогу и сделал ее популярной во всем мире. В свои 65 он регулярно преподает и ездит с ворк-шопами по миру. Бикрама осуждают за коллекцию Роллс-Ройсов и неформальную лексику на занятиях, но мне он нравится своей искренностью и непосредственностью. Его слова расскажут лучше и о бикрам-йоге, и о нем самом. Привожу отрывки одного из интервью с Бикрамом.
Если вы заботитесь о себе, то вы не хотите болеть, а значит делаете физические упражнения и живете хорошей жизнью — чистой, полной и дисциплинированной жизнью. Но если вы не можете быть дисциплинированными 24 часа в сутки, это совершенно нормально! Занимаясь бикрам-йогой, вы можете все очистить и от всего защититься.
Мы отвечаем потребностям людей — от костей до кожи, от волос до пальцев ног. Бикрам-йога заботится о каждом внутреннем органе, о всех железах, нервах, связках и мышцах — вы прорабатываете их все.
Йога поддерживает тело молодым. Мой гуру говорит: йог никогда не становится старым. Если вы будете заниматься йогой, каждый внутренний орган можно поддерживать в идеальном состоянии, неважно сколько вам — 20, 30, 40, 50 или 60.
Нам не нужны наркотики, нам не нужны лекарства, нам не нужны операции — об этом я говорю людям всю свою жизнь!
Западные люди не могут медитировать, потому что они родились не в том месте, получили неправильное воспитание и неправильно проживают свои жизни. Люди в западном мире не понимают, в чем смысл медитации.
Смысл медитации в развитии концентрации. Вся жизнь, успехи и неудачи зависят от одного — как вы умеете концентрироваться. И вы не можете медитировать, если вы не научились хатха-йоге. Мои занятия — это и есть медитация. Если вы не закончили среднюю школу, вы не можете пойти в университет — это то же самое.
Я не сплю по ночам, я сплю утром, два часа. Почему мы должны спать?
У меня нет времени на книги или музыку. Я помогаю миллионам и миллионам людей во всем мире. Жаль, что у меня нет 100 часов в сутках. Постоянные телефонные звонки со всего мира, 600 электронных писем каждый день. У меня шесть секретарей, которые отвечают на письма, а, если им нужно мое мнение, они читаю мне, и я говорю, что им ответить.
Я учил президентов, премьер-министров, королей, императоров, суперзвезд, миллиардеров и самых разных людей. Все они приходят ко мне и слушают меня. Они хорошо справляются со своей работой, но не очень хорошо с их собственной жизнью.
Мы с женой родились в нужном месте, нас правильно воспитали, мы получили правильный фундамент. Это просто. Я делаю свою работу, а она — свою. Я ценю то, что делает она, а она ценит то, что делаю я. И это называется йогой, браком, телекоммуникационной системой. Мы никогда не критикуем то, чего у нас нет, и мы всегда ценим то, что у нас есть. У нее есть то, чего нет у меня, а у меня есть то, чего нет у нее. Мы обмениваемся тем, что у нас есть и получаем от жизни лучшее.
Мужчины и женщины имеют больше различий, чем все остальное в истории нашей цивилизации и всего творения. Их сравнение — одна из ключевых причин всех проблем, разногласий, расставаний и разводов.
Мой гуру дал мне мантру: сделав их счастливыми, ты сам будешь счастлив. Многие думают, что я очень много делаю для других, но на самом деле нет. Я эгоистичный человек. Я отказываюсь от всего в моей жизни, чтобы преподавать йогу, спасать жизни людей, менять их. Зачем? Потому что только так я могу удовлетворять свои духовные потребности. Это моя духовная практика. Я пробовал заниматься чем-то другим, но в конце дня всегда чувствовал опустошение.
Когда ко мне на занятие приходит человек в инвалидном кресле, а через месяц уходит улыбаясь на своих ногах, дарит мне рубашку, чизкейк и говорит: «Я никогда не думал, что снова буду ходить», его улыбающееся лицо питает мою духовность, мое счастье, мое удовлетворение жизнью.
Я бы хотел, чтобы все люди занимались йогой. Они не будут страдать, им никогда не понадобятся лекарства и наркотики. Они бы жили счастливой, здоровой и мирной жизнью! Без всякой злости, которая является главным заболеванием, особенно в Америке.
Легче изменить американцев, чем европейцев или азиатов. У американцев есть прекрасная черта. Их сердца открыты, глаза открыты. Но их мозг плотно закрыт, в этом проблема.
Каждый человек имеет золотую жилу. Когда вы копаете золотую жилу, выходит грязь, но кто-то должен обрабатывать грязь, обрабатывать и обрабатывать, проходя долгие системы очистки. Так вы получите кусок золота в 24 карата, и это называется жизнью.
Тропический детокс
На другой от нас стороне острова живут местные тайцы и на улицах пока еще редко встречаются туристы. Проезжая мимо тихих деревушек и диких пляжей мы доехали до места, в которое я давно хотела попасть. Первый на острове спа, известный своим вегетарианским рестораном и детокс-программами, оказался невероятно красивым местом.
Среди буйных тропиков, свою гармонию здесь ищут приезжие гости. Программы очищения длятся три, семь или девять дней. Есть выбор — пить только соки или есть специально подобранные блюда из свежих растительных ингредиентов. В программу также могут входить ежедневные занятия йогой, медитация, сауна, специальные детокс-добавки и массаж. Само место сделано так продуманно и искусно, что там хочется остаться — неважно сытым или голодным. Зайдя в их ресторан, мы уехали оттуда сытыми.
Меню начинается с довольно простых завтраков, вроде яичницы или мюсли, а заканчивается большим выбором блюд без термической обработки (Raw). Соки, смузи, супы и множество вегетарианских блюд готовят преимущественно из местных овощей и фруктов. Это первый ресторан на острове, где мы увидели среди ингредиентов хлеб из цельной пшеницы, бурый рис и козий сыр. Здесь также готовят миндальное молоко и ореховые десерты. К моему «Спа-салату» принесли вкусный ореховый соус (ура, не майонез!), а в клубнично-кокосовый смузи добавили ягоды годжи. Чизкейк из орехов макадамия с ягодным джемом был вкусным, но его победил десерт из сырых какао-бобов и миндального молока. В общем, пройти их детокс-программу захотелось, но перед этим еще пару раз пообедать там.
Детокс-программа Наталии Роуз. Часть 3. Детокс для женщин
Наталия Роуз часто говорит о различиях между питанием и пищеварением мужчин и женщин. Одни и те же продукты мужчины могут переварить быстрее, чем женщины, без каких-либо последствий, в том числе и для фигуры. В женском организме под воздействием гормона эстрогена быстрее размножаются дрожжевые бактерии. Чаще подверженные полноте, перепадам настроения, любви к сладкому и мучному, кожным высыпанием, женщины также испытывают депрессии по поводу своей внешности. Кремы и пиллинги борются с симптомами, но не устраняют внутреннюю первопричину внешних проявлений. 
«Детокс для женщин» — 4-недельная программа, которая решает женскую проблему переизбытка дрожжей, лишних сантиметров и проблем с кожей. Через очищение достигаются естественная красота и здоровье.
Основные факторы развития дрожжевых бактерий — избыток в питании мучного, сахара, а также прием лекарств, в особенности антибиотиков и гормональных препаратов (например, противозачаточных). Если вы регулярно ели магазинное мясо, курицу и молочные продукты, считайте, что вы принимали антибиотики, так как употребляли мясо и молоко животных, растущих обычно на антибиотиках и гормонах.
Признаки переизбытка в организме дрожжевых бактерий — акне, экзема, аллергические сыпи, неспособность к концентрации, депрессия, кандидоз и другие грибковые инфекции, хроническая усталость, газообразование, а также «упрямые» килограммы (которые не уходят несмотря на спорт и диету).
Первое, что нужно сделать — лишить дрожжевые бактерии «обеда».
Второе — исключить трудные для усвоения продукты.
Третье — следовать Quick exit принципам в сочетании продуктов.
Четвертый шаг — увеличить промежуток между основными приемами пищи. До обеда желательно только пить овощные соки, а перекусывать свежими овощами, которые легко усваиваются и со всем сочетаются. В идеале у вас должно быть два основных приема пищи — обед и ужин.
Пятый, финальный шаг — вывод токсинов. Свежевыжатые соки, а также сырые овощи и фрукты высвобождают скопившийся в организме мусор. Пробуждаются накопленные годами в пищеварительном тракте токсины (непереваренный сникерс, съеденный в 97-м году, и несколько пачек чипсов до сих пор могут жить с вами одной жизнью). По мнению Наталии, самый эффективный способ вывести из кишечника всю пробудившуюся грязь — провести курс гидроколонотерапии. Сауна и физические упражнения также помогут выводу токсинов.
На время программы исключаются:
- продукты, содержащие белую муку,
- все сахара, кроме стевии (даже мед и кленовый сироп будут подкармливать дрожжи),
- злаковые (пару раз в неделю можно есть пшено, гречку или киноа),
- бобовые (усваиваются с трудом),
- все фрукты, кроме зеленых яблок, грейпфрутов и ягод. (Фрукты — самая лучшая еда на земле, но если у вас переизбыток дрожжевых бактерий, содержащийся в фруктах сахар будет способствовать их развитию. Избавившись от «дрожжевого монстра», вы снова включите в рацион спелые и вкусные фрукты, которые будут приносить вашему организму только пользу.)
- орехи (тяжелые для пищеварения)
- пастеризованные молочные продукты (закисляют, усваиваются с трудом, образуют слизь, но козий/овечий сыр из пастеризованного молока усваиваются гораздо лучше, поэтому Наталия рекомендует включать козий сыр в детокс-рацион)
- мясо (закисляет, трудно усваивается, обычно содержит гормоны и антибиотики)
- соевые продукты (являются аллергеном и закисляют организм)
- алкоголь, табак, кофе, чай (закисляют, но травяные чаи можно пить сколько угодно).
Основу рациона составляют: овощные соки, сырые и приготовленные овощи; несладкие фрукты (ягоды, зеленые яблоки, грейпфруты), лимонный сок; авокадо; козий и овечий сыр, йогурты и кефир из козьего молока (желательно из непастеризованного); пшено, киноа, гречка; по желанию — фермерские яйца, хорошего качества рыба.
Растительные масла могут быть барьером для очищения, особенно для женщин. Если вы все же хотите добавить масло, всегда выбирайте масла холодного отжима и добавляйте самый минимум. Для приготовления лучше подходит сливочное масло (натуральное, фермерское) — оно лучше выдерживает высокие температуры и усваивается легче растительного. 
Свежевыжатые овощные соки с зеленью — главное ежедневное условие программы. Это первое, что вы должны выпивать утром при ощущении голода. 50% ингредиентов сока должна быть зелень и зеленые овощи — сельдерей, огурцы, салат-латук. Темную зелень (шпинат, петрушка) нужно добавлять в разумных количествах. Вторые 50% ингредиентов — овощи на ваш вкус (морковь, свекла, капуста, тыква, имбирь). Можно добавить зеленые яблоки, сок лимона/лайма или стевию для сладости. Сок может быть совсем простым, например, морковь + сельдерей.
День женского детокса выглядит примерно так:
После пробуждения: вода (с лимоном/лаймом).
Утро: свежевыжатые овощные соки с зеленью, например такой, или такой.
Если хочется фруктов, через 20 минут после сока — ягоды, грейпфрут или зеленые яблоки. Но лучше обойтись свежими овощами или авокадо с лимонным соком.
День: большой салат из свежих овощей и зелени. К нему — одно крупное авокадо. Вместо авокадо можно добавить свежий козий или овечий сыр. Вы также можете снова выпить сок, ускорив процесс очищения.
Перекус: сырые овощи, свежевыжатый овощной сок или вторая порция салата. Если на ужин вы планируете рыбу или сыр с овощами, сытным перекусом может быть козий сыр с зеленью.
Вечер: начните с салата из свежей зелени и овощей (их энзимы и клетчатка помогут последующей приготовленной пищи быстрее усвоиться), а затем перейдите к одному из вариантов:
Белковый ужин: (после салата с овощами и зеленью)
- приготовленные овощи + козий сыр;
- рыба + тушеные овощи;
- курица или яйца (если есть сильное желание и только самого лучшего качества) с приготовленными овощами.
Крахмалистый ужин: (после салата с овощами и зеленью, в который также можно доюбавить авокадо)
- приготовленные крахмалистые овощи (тыква, батат, картофель) в сочетании с другими овощами и кусочком сливочного масла;
- пшено, кино или гречка с овощами (не чаще чем 2 раза в неделю)
На десерт — кусочек горького шоколада (68% какао и выше), который не то, чтобы полезен, но довольно легко усваивается, сочетается с любыми продуктами, содержит немного сахара и помогает всем сладкоежкам без срывов придерживаться детокс-рациону. Также после ужина можно выпить бокал вина.
В борьбе с дрожжами также приветствуются: пробиотики, масло душицы, чеснок (природное средство от дрожжевых инфекций).
Усмирив «дрожжевого монстра», вы можете с удовольствием вернуть в рацион фрукты, сухофрукты, мед, сырые орехи и семечки, а также качественные злаки. Их верное сочетание в добавок к очищенному организму обычно дает прекрасные и долгосрочные результаты.
