Ам! Формы для кулича у меня не было, поэтому получился пасхальный кекс. И получился отлично! С творогом, апельсиновым соком и грецкими орехами. Точно буду его готовить чаще, чем раз в год на Пасху.
Рубрика: Десерты
Печенье с миндальной пастой
С рождением дочки я стала реже готовить овощные соки (найти время, чтобы помыть соковыжималку — это роскошь) и реже еду фотографировать (успеть бы её съесть!), но зато дома теперь чаще пахнет блинчиками и печеньем. Это печенье с миндальной пастой дочка особенно любит. Оно быстро готовится и получается хрустящее снаружи и мягкое внутри. Ореховая паста или […]
Блинчики по воскресеньям
Блинчики из цельнозерновой кукурузной муки, огурец, авокадо, ростки и козий сыр — это был мой идеальный воскресный завтрак. Из кукурузной и нутовой муки получаются самые вкусные блинчики. Никакие банановые оладьи пока их не победили. Кукурузные и нутовые блинчики получаются не такие мягкие, как классические блинчики из пшеничной муки, но мне наоборот нравится такое более рассыпчатое […]
Миндальное печенье без сахара и яиц
Одно из открытий этого года — ореховая паста или урбеч в рецептах печенья. С миндальной или кунжутной пастой печенье получается хрустящим, рассыпчатым и очень вкусным. Если пасты добавлять много, как в этом рецепте миндального печенья, можно совсем обойтись без яиц. Если сократить количество пасты, лучше добавить яйцо.
Вкусное и простое овсяное печенье
Это третий по счёту рецепт овсяного печенья, который я сделала за последние три дня, и он оказался идеальным! Печенье получилось хрустящим, рассыпчатым и очень простым в приготовлении. В основе — овсяные хлопья, гречневая мука, кокосовое масло и миндальная паста. Вместо гречневой муки можно использовать овсяную, полбяную, кокосовую, миндальную или цельнозеровую пшеничную муку. В любом случае […]
Овсяное печенье с шоколадным кремом. Без плиты!
Какой рецепт печенья у вас самый любимый? После путешествия и отдыха от блендера и плиты всегда с удовольствием возвращаюсь на свою кухню к любимым салатам, смузи, гарнирам и десертам. В этом рецепте овсяного печенья от Spouted Kitchen плита не понадобится — только блендер и холодильник.
Малиновый «чизкейк» из кешью
Сочная малина, нежный лимонный слой из кешью и хрустящий грецкий орех, ммм! Этот кешьюкейк — веганская альтернатива классическим «чизкейкам» и идеальный летний десерт. Без коровьего молока, яиц, муки и рафинированного сахара. Вместо плиты в процессе участвуют блендер и морозилка.
Трюфели без сахара и молока за 30 минут
Эти трюфели — хороший пример, как из орехов и фиников может получится выдающийся десерт. Приготовление занимает не больше 30 минут, а среди ингредиентов нет рафинированного сахара и других бесполезных ингредиентов. Сочетание пекана, грецкого ореха, сочных фиников и тёмного шоколада — эти конфеты станут отличной альтернативой магазинным трюфелям и другим конфетам.
Лимонный пирог со взбитыми кокосовыми сливками
Обожаю лимонные десерты! Сочетание сладкого сливочного вкуса и свежей кислинки лимона — одно из самых любимых. В этом рецепте лимонного пирога нет коровьего молока, яиц и пшеничной муки. Процесс достаточно прост, особенно если вы уже готовили веганские и сыроедческие десерты. Лимонный крем из этого рецепта может стать полноценным десертом, если его разложить по стаканчикам и […]
Шоколадный десерт за пять минут
После прогулки по заснеженным улицам на даче очень хочется вторую чашку горячего иван-чая, а как отогреемся — в планах простой десерт из авокадо, фиников и какао. Блендер, три стакана, пара минут и шоколадный десерт готов!