Многие мои привычки в питании и образе жизни меняются. Например, раньше я часто перекусывала, а сейчас мне нравится делать 2–3 плотных приёма пищи и соблюдать «чистые» промежутки между ними.

Дома рацион нашей трёхлетней дочки сейчас мало чем отличается от того, как едим мы с мужем. В вопросах еды, как и в остальных вопросах, мы никогда не давим и не заставляем. Объясняем, почему фрукты полезнее конфет, почему одну конфету можно, а много нельзя. В кафе и гостях разрешаем пробовать практически всё, что не угрожает жизни […]

Новогодние каникулы для меня давно перестали быть днями переедания. Если и случается порция вегетарианского оливье, она легко балансируется большим количеством овощей и прогулками. И если всё-таки появляется чувство тяжести, с ним хорошо справляется большой стакан горячей воды с имбирём, лимоном и мёдом и 16-часовой перерыв между ужином и завтраком. Например, если ужин закончился в 19:00, […]

Верю, что даже самая здоровая еда должна быть вкусной. И верю, что если продукт очень полезный, но невкусный, мучить себя не надо (если речь не идёт о лечении). Я обожаю брокколи, шпинат, авокадо, имбирь и сок с сельдереем, но есть как минимум 10 полезных продуктов, которые я никогда не включаю в свой рацион:

Если бы нужно было рассказать новичку о здоровом питании за пять минут, я бы рассказала про эти 10 принципов:

1. Не пью напитки со льдом. Заранее прошу официанта не добавлять лёд, а если уже поздно — сама вылавливаю кубики из стакана. Слишком холодные напитки со льдом ухудшают пищеварение. Соки и лимонады из холодильника перед тем как пить тоже держу какое-то время при комнатной температуре. 

Каждому, кто пытается разобраться в питании, приходится нелегко. Когда слышишь тысячу противоречащих друг другу мнений, фактов и исследований, делать правильные для себя выводы становится всё сложнее. «Молочное — зло. Нет, сахар — вот это зло. И даже фрукты — это сахар. Наоборот, фрукты — лучшая еда для человека. Главное зло — это мясо. Нет, мясо […]

Я исследую самые разные системы и подходы уже более десяти лет, люблю экспериментировать (особенно на себе!), но всё больше верю в уникальность каждого из нас. Из года в год меняется и мой образ жизни. Оп! Появляется новый проект. Оп! Я беременная и внутри меня растёт человек. Оп! Я кормлю нового жителя планеты своим молоком. Оп! […]

Первый раз я прочитала книгу Роберта Свобода «Пракрити» восемь лет назад — тогда она сильно вдохновила меня на изучение аюрведы и поставила под сомнение многие догмы о здоровом питании. Я следую далеко не всем рекомендациям и до сих пор не поняла, какая всё-таки у меня конституция, но мне очень близки многие принципы аюрведы. По аюрведе, […]

Как питается наша дочка — один из самых частых вопросов. Сейчас Даше год и восемь месяцев. На этой неделе я заканчиваю грудное вскармливание (йуху!), которое до этого момента оставалось только перед сном. В этом посте я рассказываю о десяти главных принципах питания нашей дочки и её примерное меню.