Это не совсем классическая пицца: в ней нет дрожжей, пшеничной муки и привычной пышности. Но мне такой вариант нравится гораздо больше! В основе теста — полбяная и кукурузная мука. Ещё отличным сочетанием будет полбяная мука плюс овсяная. Тесто получается лёгкое и рассыпчатое, но важно раскатать его тонко-тонко — тогда оно хорошо пропечётся и будет вкусным.

Луковый пирог и палочки из полбяной муки по рецепту мамы моего мужа — среди самых популярных рецептов, которые вы выкладываете в сториз. Эти простые и вкусные картофельные оладьи — тоже по её рецепту! Их вкусно есть со сметаной и молодым сыром, с грибами, авокадо и любыми овощами. Для золотистого цвета я добавляю немного куркумы. Можно […]

Хороший обед готовится из полезных ингредиентов и нравится всей семье. В нём сочетаются разные текстуры и разные вкусы. Ещё хороший обед прост в приготовлении, и после него долго не хочется перекусывать. Эта киноа с запечённой морковью, нутом и сыром халлуми очень похожа на идеальный обед.

Это самый длинный рецепт сэндвича, который я видела, но он того стоит. Свежие и маринованные овощи, авокадо, соус из греческого йогурта, козий сыр и цельнозерновой хлеб — из такого сочетания может получиться только очень вкусный сэндвич.

Блинчики из цельнозерновой кукурузной муки, огурец, авокадо, ростки и козий сыр — это был мой идеальный воскресный завтрак. Из кукурузной и нутовой муки получаются самые вкусные блинчики. Никакие банановые оладьи пока их не победили. Кукурузные и нутовые блинчики получаются не такие мягкие, как классические блинчики из пшеничной муки, но мне наоборот нравится такое более рассыпчатое […]

Если я когда-нибудь открою полноценное кафе с салатами, гарнирами и супами, там точно будет блюдо с таким сочетанием: сладкий батат, спелое авокадо, яйцо и запечённые томаты. Идеально! Батат можно просто измельчить на тёрке и аккуратно обжарить, сформировав лепёшку. А можно добавить яйцо и немного муки, чтобы получился полноценный оладушек. На месте батата может быть тыква […]

Обожаю эти хрустящие палочки! Каждый раз борюсь с собой, чтобы не съесть всё и оставить хоть что-то Даше. Это ещё один классный рецепт от мамы мужа. Её рецепт самого вкусного в мире лукового пирога можно посмотреть в этом посте. Из этого песочного теста также получаются вкусные баранки. Для взрослых можно делать такие палочки со специями […]

Если у вас уже сварена киноа, приготовление этого салата займёт не больше десяти минут. Сочный шпинат, томаты черри, сладкая кукуруза, киноа и фасоль в сочетании со сладким манго и острым чили, ямми!