Сегодня у нас только второй день детокс-ретрита в Марбелье, а мы уже побывали в горах и на побережье, три раза занимались йогой, рисовали на арт-терапии и проговорили ни один час о здоровье и питании. Морской воздух, живописные ландшафты и довольные жизнью испанцы помогают детокс-процессам также, как и специальное меню.
Метка: За 5 минут
Зеленый «йогурт»
1-2 банана 2 горсти листьев шпината сок 1/2 лайма 1 стакан миндального молока (стакан воды + горсть сырого миндаля → смешать в блендере и процедить через сито/марлю) по желанию можно добавить ложку меда или др. натурального подсластителя Смешать ингредиенты в блендере, и смузи, похожий на зеленый йогурт, готов!
Зеленый суперсмузи
пучок зеленых листьев (листья шпината или салата) 1 средний огурец без шкурки сок 1/2 лимона 1 стакан воды ложка меда Хорошо смешайте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции — суперполезный и супербодрящий смузи готов!
Смузи с голубикой
3 замороженных банана (заранее нарезать кружками и убрать в морозилку) 150 г свежей голубики 1 ложка меда 1,5 стакана миндального молока (смешать в блендере горсть сырых орехов с водой, процедить) Смешать все ингредиенты в блендере и смузи готов!
Салат с желтыми помидорами и брынзой
1-2 розовых помидора 3 желтых помидора 1/3 красного репчатого лука зеленый лук ложка оливкового масла 100 г брынзы из овечьего молока Порежьте помидоры кубиками, мелко порежьте лук и покрошите брынзу. Добавьте немного оливкового масла и салат готов.
«Йогурт» с черной смородиной
2 замороженных банана (заранее порезать кружочками и убрать в морозилку) 1 стакан миндального молока (горсть сырого миндаля + 200 мл воды → смешать в блендере + процедить) 1 ложка меда горсть черной смородины Смешать все ингредиенты в блендере и «йогурт» готов!
Хумус из кабачка и вяленых томатов
Приготовить этот хумус гораздо проще, чем классический хумус из нута. Вместо бобовых в его основе — свежий кабачок, поэтому этот вариант более легкий и летний. С вялеными томатами и ароматными специями вкус становится более насыщенным и увлекательным.
Земляничный лимонад с базиликом
Если лимонад, то домашний! Много-много лайма, ароматного базилика и земляники. Вместо сахара — мед, стевия или сироп топинамбура. Пять минут и освежающий летний напиток готов!
Клубника с зеленым кремом
Клубника со сливками — любимое мной с детства сочетание, без которого не проходило ни одно лето. Сохранив вкус, это сочетание можно сделать в несколько раз полезнее. Спелая клубника остается, но вместо обычных сливок берем миндальное молоко и свежий шпинат.
Смородиновое мороженое
Пока не появились свежие ягоды, мы используем замороженный с прошлого лета урожай. Из замороженной смородины и банана получается отличный вариант мягкого мороженого. Без молока, яиц и мороженицы! Понадобится только блендер или другой мощный измельчитель. Я использовала ручной блендер, которым удобно смешивать твердые ингредиенты.