Свежая зелень — один из главных суперфудов, присутствие которого в нашем рационе добавляет нам бодрости, здоровья и красоты. Хлорофилл, которым богата зелень, улучшает работу всех наших органов, помогает процессам очищения, дает нам порцию энергии, аминокислот, витаминов и минералов. В этом посте — 8 простых рецептов, которые помогают мне включать свежую зелень в свой рацион 365 дней […]
Рубрика: Салаты и гарниры
Ммм, паста! 3 альтернативы классическим макаронам и идеальный песто
Макароны, спагетти, фетучини — у этих всеми любимых простых и сытных блюд есть вполне достойные альтернативы, которые не оставят чувства тяжести после еды и лишних сантиметров на талии. Вкусные макароны без глютена, фунчоза из бобовой муки, спагетти из кабачка и рецепт моего любимого песто — в этом посте.
Блины мечты: 3 рецепта блинов без яиц, рафинированной муки и молока + рецепт блинов моей мамы
Румяные ароматные блины с золотистой корочкой не обязательно должны быть приготовлены из пшеничной муки и яиц. В этом посте — три рецепта блинов, приготовленных без глютена, коровьего молока и яиц, а также рецепт блинов от моей мамы, где используются яйца, но который был проверен всей нашей семьей в прошлые выходные.
Как сделать оливье лучше: 3 рецепта майонеза и Raw&Vegan оливье
Если ваши родители или ваш муж отказываются встречать Новый год без майонеза и оливье, не отказывайте им в этом удовольствии. Если майонез не льется рекой в тарелку три раза в день, от порции оливье трагедии не будет. Можно как минимум найти в магазине самый лучший по составу майонез и вместо «Докторской» колбасы использовать что-то более […]
Возьми меня с собой: 8 идей для обеда в офисе
Ни в одном кафе и ресторане рядом с офисом не нашлось обеда вкуснее, чем тот, который я приношу с собой из дома. Чтобы не готовить каждый день одно и то же, в этом посте я собрала 8 простых идей для обеда, который поместится в контейнере, добавит сил в середине рабочего дня и поможет не отвлекаться […]
Луковый пирог с помидорами и козьим сыром
Этот вкусный и сытный луковый пирог мы приготовили в выходные на даче, когда захотелось сделать что-то особенное для семейного ужина. Аромат лукового пирога я помню с детства, когда мама готовила этот пирог из нежного песочного теста. Я немного изменила классический рецепт, добавив больше овощей, а вместо рафинированной пшеничной муки использовала муку из киноа, которая лучше усваивается, […]
Средиземноморский салат с киноа
Этот салат — отличный вариант для обеда в жаркий летний день, когда не хочется ничего горячего, но в то же время нужно подкрепиться чем-то большим, чем просто овощи. Киноа отлично насыщает и вкусно сочетается с сезонными овощами и оливками.
Салат с нутом и авокадо
Этот простой и сытный салат вкусно есть как в горячем, так и в холодном виде, заранее отварив нут. Такой салат можно подавать и как гарнир — он отлично насыщает и может заменить целый ужин.
Салат с брокколи и спагетти из цукини
Зеленые овощи — самые полезные для нашего организма. Содержащийся в них хлорофилл обогащает наши клетки кислородом, стимулируя процессы очищения и улучшая обмен веществ. Хрустящая брокколи в этом салате отлично сочетается с кремовой текстурой авокадо и нежным цукини, а соус на основе тахини добавляет салату сливочный вкус.
Карри с тыквой и киноа
Тыква — главный овощ осени. Сок, салат, суп или гарнир — с тыквой можно бесконечно экспериментировать, добавляя яркости и пользы каждому блюду. В этом согревающем и питательном гарнире сладость тыквы и кокосового молока отлично сочетается с остротой карри и соком лайма. Вместо киноа можно также попробовать добавить дикий рис, пшено или гречку.