С одной стороны, пищеварению нужно давать отдых и не рекомендуется без остановки загружать желудок все новыми и новыми задачами по переработке пищи. С другой стороны, отсутствие перекусов в течение дня может привести к перееданию, когда, проходив полдня голодными, вы наконец подходите к холодильнику и уничтожаете его содержимое. Есть строго два-три раза в день или есть […]
В предыдущем посте я замахнулась на «священную» овсянку, и многие по этому поводу переполошились. Я не отнимаю ни у кого любимую кашу, а рассказываю об одной из точек зрения, с которой солидарна сама и солидарно мое пищеварение. Есть еще тысяча специалистов, которые придерживаются того же мнения. И есть другая тысяча, которая придерживается обратного. Не верьте на слово […]
Возможно, если бы в детстве я реже ела печенье, хлеб и каши, то реже жаловалась родителям на боли в животе и реже пропускала школу из-за ангины. Если продукты из рафинированной белой муки, все уже воспринимают как бесполезный источник калорий, каши и злаки мы по-прежнему относим к продуктам важным и даже необходимым для здоровья.
Для тушения и запекания я использую топленое сливочное масло (гхи) или кокосовое масло холодного отжима. Оба масла хорошо выдерживают высокие температуры, не образуя вредных канцерогенных соединений. Если за кокосовым маслом придется поохотиться, то топленое масло можно всегда приготовить самим.
Сухофрукты здорово выручают зимой, когда выбор свежих и спелых фруктов не такой большой. Финики, курага, изюм, чернослив и другие сухофрукты сочетаются с орехами, бананами и свежими овощами. Их можно добавлять в смузи и свежие салаты или приготовить вкусный raw десерт. В этом посте — о том, как выбрать натуральную курагу, и почему сочная курага из […]
Когда-то утро не было утром без горячей каши, тарелки мюсли с молоком, яичницы или пары хрустящих тостов с чаем. Но уже давно вместо классического завтрака я пью по утрам много воды, делаю зарядку, а проголодавшись пью свежевыжатый овощной сок, смузи или перекусываю фруктами. И только через несколько часов после пробуждения вспоминаю про еду.
Обожаю его. В смузи, в салате или просто разрезанный пополам и с солью и перцем. Авкокадо хорошо насыщает и у него классная текстура — оно не твердное, но и не размазня. И в отличие от других фруктов авокадо хорошо усваивается в сочетании с овощами и крупами. Его можно добавлять в любимую кашу, к сэндвичу или хлебцам.
Еще больше бодрости, стройности и красоты! Новая 3-дневная детокс-программа Salatshop — это онлайн-интенсив для тех, кто хочет быстрых результатов и готов к более строгому детокс-плану. Меню и рецепты на каждый день, полезные упражнения и новые знания о питании и детоксе! Также 7-дневную и 3-дневную программу теперь можно оплатить онлайн банковской картой. Подробнее о наших детокс-программах на […]
«Последний раз я пила витамины лет 10 назад, когда во время групповых заболеваний гриппом и ангиной нам в школе раздавали аскорбиновую кислоту. С тех пор я не покупаю витаминные добавки — каждый день я готовлю их сама. Это свежевыжатые соки и смузи, без которых я уже не представляю свой рацион. Процесс их приготовления требует больше […]
В чем только не обвиняют сахар. Во-первых, его относят к «анти-пище». Пища, в отличие от сахара, насыщает организм. Рафинированный сахар же действует наоборот — опустошает запасы витаминов, кальция, магния, железа и цинка. То есть, получая с куском торта порцию удовольствия, вы отдаете взамен порцию собственных важных элементов. Прибавьте к этому стрессы, экологию и другие «непитательные» […]