Это отличный вариант для перекуса, завтрака или полдника. Я обожаю смузи с клубникой, а с ореховым молоком и авокадо коктейль получается густым, воздушным и напоминает творожный крем.
Автор: Оля Малышева
До начала ягодного сезона мы используем мороженую клубнику — она идеально подходит для смузи. Горсть клюквы добавила немного цвета и кислинки. Ее можно заменить вишней без косточки или добавить больше сока лайма.
Клубничный смузи с авокадо
(на 2-3 порции)
- 1 авокадо
- 200 г клубники (мороженой или свежей)
- горсть клюквы
- сок 1/2 лайма
- 2 ч. ложки меда или сиропа топинамбура
- 1 стакан орехового молока (1 стакан воды + горсть нежареного миндаля или фундука)
Чтобы приготовить ореховое молоко, хорошо смешайте в блендере воду и горсть нежареных орехов. Процедите через сито или марлю и перелейте готовое молоко в стакан блендера. Добавьте мякоть авокадо и остальные ингредиенты. Хорошо смешайте в блендере — и смузи готов! Разложите по стаканам и украсьте нарезанными ягодами.
Скажите, пожалуйста, такой вариант (с добавлением авокадо) в смузи можно считать по усваяемости категорией фруктов?
Конечно! Авокадо относится к фруктам, просто он является исключением и также отлично сочетается с овощами и крупами.
Здравствуйте, Оля!
У меня вопрос про авокадо в сочетании с фруктами. В таблице сочетания продуктов авокадо считается крахмалом, и сочетается как крахмал.
Не тяжело ли в различных смузи его сочетать с фруктами, например, с бананом?
Или лучше избегать подобного сочетания?
Авокадо является фруктом, поэтому можно его сочетать и с другими фруктами.
Оля, а если делать смузи с авокадо — то лучше уже без банана? И авокадо, и банан брать не стоит?