Salatshop ♥ You
  • Рецепты
    • За 5 минут
    • Смузи и соки
    • Салаты и гарниры
    • Супы
    • Десерты
    • Vegan
    • Raw
  • Красота и здоровье
    • Питание
    • Полезные советы
    • Движение в радость
    • Dos & Don’ts
    • Вопрос → Ответ
    • Йога
    • Цитаты месяца
  • Обзоры
    • Книги
    • Средства по уходу
    • Путешествия
    • Фильмы
    • Выбор месяца
    • На кухне
  • О проекте
  • Магазин

5 цитат месяца. Декабрь

19 декабря, 2014 • Цитаты месяца

Кейт Уинслет

Высказывания о здоровье, питании и жизни, на которые стоит обратить внимание. В этом месяце: Вуди Харрельсон о пользе йоги, Кейт Уинслет о комплексах и принятии себя, доктор Элсон Хаас о том, какие овощи полезнее, Ричард Брэнсон о необходимости ухода за телом и певица Эрика Баду о рутине и любви к здоровой пище.

・ ・ ・ 1 ・ ・ ・

«Будучи маленькой девочкой, я была толстым и несчастливым ребенком. Иногда на улице я смотрю на высокую худую девушку на каблуках и думаю о том, что должно быть у нее все прекрасно. Но потом понимаю: «Нет, высокие каблуки не могут сделать человека счастливым». Такое неправильное мышление (сравнивать себя с кем-то), к сожалению, остается на всю жизнь. Но когда ты занимаешься делом, когда достигаешь своих жизненных целей, когда можешь гордиться своей работой, домом, детьми или хобби, ты начинаешь больше принимать себя таким, какой ты есть. Сюда же и включается принятие своей внешности» — Кейт Уинслет, актриса.

・ ・ ・ 2 ・ ・ ・

Вуди Харрельсон

«Как я отпускаю ситуацию? Йога помогает, как ничто другое. Я практикую уже более 20 лет и обратил внимание на одну закономерность: если вы храните на сердце или в голове что-то эмоционально тяжелое, этот давящий груз несет на себе и наше тело. Это правило работает и в обратном направлении: если вы в состоянии снять мышечные зажимы и помочь своему телу, то вы автоматически помогаете и своему душевному равновесию. Поможете телу — поможете себе справиться и с любой эмоциональной проблемой,» — Вуди Харрельсон, актер.

・ ・ ・ 3 ・ ・ ・

«В вопросе употребления овощей в сыром или приготовленном виде, все сводится к одному простому факту: чем свежее овощи, тем больше энзимов и питательных элементов вы получите. Хотя стоит отметить и то, что далеко не все из них обязательно исчезают во время приготовления. В основном тепловая обработка влияет на водорастворимые витамины групп B и C, а также на наиболее хрупкие энзимы. Но если это супы, то здесь вообще можно обойтись без потерь. Минералы и жирорастворимые витамины остаются достаточно стабильными во время приготовления. При этом даже из сырых овощей можно недополучать все то необходимое и полезное, если проглатывать пищу, не успев положить ее в рот. Не прожевывая еду как следует, мы заставляем нашу пищеварительную систему сосредоточиться на переваривании пищи, а не на усвоении всех необходимых веществ из нее. Поэтому, ешьте овощи как сырыми, так и приготовленными, но тщательно их пережевывайте,» — Элсон Хаас, врач интегративной медицины.

・ ・ ・ 4 ・ ・ ・

«Ничто не сравнится с той «эндорфиновой лихорадкой», которую я получаю от осознания своего хорошего самочувствия. Я живу очень насыщенной жизнью и, когда я возвращаюсь домой, мне нужно перезарядить свои батарейки. Я считаю, что каждому из нас просто необходимо найти время для ухода за своим телом. Так мы заодно обеспечиваем себе и отличную работу мозга. Могу сказать точно, что когда я в форме и в отличном самочувствии, время моей продуктивной работы увеличивается на три или четыре часа» — Ричард Брэнсон, предприниматель, основатель Virgin Group.

・ ・ ・ 5 ・ ・ ・

«Поддерживать баланс мне помогает рутина. Я встаю утром. Пью много воды. Выпиваю свой витграсс-шот. Затем выпиваю стакан зеленого сока. Ем настолько здоровую пищу, насколько возможно. Нет, я не пытаюсь выиграть какую-нибудь награду из серии «лучший вегетарианец». Я просто хочу быть здоровой. Пытаюсь делать то, что не могли делать наши родители. У них не было возможности, а у меня есть. Мы вольны делать то, что нам хочется — так вот я хочу быть здоровой и хочу подталкивать к здоровью свою семью. К цельности и бодрости,» — Эрика Баду, певица.

Красота и здоровьеЦитаты месяца
Как правильно хранить продукты: 7 главных принципов
Dos and Don’ts Пеони Лим

Посты на эту тему

  • С новым годом, ребята!

  • 5 цитат месяца. Ноябрь

  • 5 цитат месяца. Октябрь

  • 5 цитат месяца. Август


Подписывайтесь на наш
телеграм-канал

Вконтакте

Тэги

Dos and Don'ts Let's dance! Raw Vegan Вишлист Выбор месяца Выходные с пользой Движение в радость Десерты Дети За 5 минут Избранное Интервью Йога Кешьюкейк Книги и фильмы Красота и здоровье Места Обзоры Оля Малышева Ответы на вопросы Питание Полезные советы Путешествия Рецепты Салаты и гарниры Смузи и соки Средства по уходу Супы Цитаты месяца

Новое

  • Осенний плейлист

    28 октября, 2020
  • О развитии детей без развивающих занятий

    7 июля, 2020
  • Простые чечевичные котлеты

    30 июня, 2020
  • Лето. Зелёный лимонад

    28 июня, 2020
  • 8 принципов в моём питании и образе жизни, которым я следую каждый день

    11 июня, 2020

instagram

Залог хорошего воскресного Залог хорошего воскресного утра — весёлая компания и вкусные блинчики (которые жарит муж) 🖖🏽

В этот раз захотелось блинчиков с тушёными яблоками, вишней и поджаренным бананом (попробуйте!). Я редко смешиваю свежие фрукты с другой пищей и не могу понять наличие яблока в салате, но запечённые или тушёные фрукты — другое дело. Себе и мужу добавляю в греческий йогурт, пятилетке — в творог. С блинчиками тоже получилось очень вкусно. 

Для блинов:
* 1/3 стакана полбяной муки
* 1/3 стакана кукурузной муки
* 1/3 стакана нутовой муки
* 1 яйцо
* 1 ст. ложка кокосового сахара
* вода

Фрукты на 4 порции:
* 2 яблока
* 2 банана 
* 2 горсти мороженой вишни

Миксером или венчиком смешать тесто до консистенции жидкого кефира, и обжарить блинчики на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.

Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками и потушить до мягкости с небольшим количеством воды и оливкового масла. Когда вода выкипит, можно добавить чуть-чуть кокосового сахара. Мороженую вишню потушить до мягкости. Банан нарезать кружками толщиной 1 см и обжарить с двух стороной на разогретой сковородке до золотистого цвета.

В каждую тарелку положить два блинчика, сверху выложить банан, яблоко и вишню. Сверху можно полить яблочным сиропом или сиропом топинамбура.
Я не большой поклонник паст Я не большой поклонник пасты, ем её пару раз в месяц, когда очень хочется углеводов. Но в этот раз получилось очень вкусно. Обжаренные грибы, сливочная рикотта и хрустящие грецкие орехи — ммм! Увидела рецепт в сторис @golubkakitchen и сразу захотела повторить.

Спагетти я беру цельнозерновые или из полбяной муки. Грибы могут быть любые, у меня шампиньоны. 

На 2 порции:
* спагетти или другие макароны
* 100 г шампиньонов 
* 100-150 г рикотты
* горсть грецких орехов
* оливковое масло 
* соль & перец

Пока паста варится, измельчаем грецкий орех в крупную крошку и нарезаем шампиньоны. Грибы обжариваем до золотистого цвета, в конце добавляем к грибами рикотту. Перемешиваем и добавляем готовые спагетти, пару ложек воды и соль. Тушим ещё минутку и выключаем огонь. Раскладываем по тарелкам и добавляем орехи, немного оливкового масла и перец по вкусу 🖖🏽
Мой зож vs. рацион пятилетки Мой зож vs. рацион пятилетки 🙃
Мы очень ждали весну, и она пришла, но совсем другая. Ссылка на новый весенний плейлист, который мы начали собирать ещё в первых числах февраля — в сторис и телеграм-канале salatshop 🌸
«Если б меня, как психолога, «Если б меня, как психолога, спросили про фразу, достойную стать фразой года, я бы ответила:

С тобой всё в порядке.

С тобой всё в порядке, даже если ты не развиваешься, не учишься, не строишь бизнес или отношения. Это вовсе не значит, что ты деградируешь. Просто периоды активной фазы всегда чередуются с периодами накопления энергии. Так создала природа.

С тобой всё в порядке, когда ты завидуешь, конкурируешь и сравниваешь себя с другими или даже с собой. У нас оценочная природа, мы осознаем себя через других людей, их обратную связь. Нам важно отражаться в их глазах. А иначе, как понять, «кто я» и «где я»?
 
С тобой всё в порядке, когда ты сопротивляешься изменениям. Возможно, ты так долго выстраивал равновесие сегодняшнего дня, что, когда все устаканилось, хочется просто побыть в этом.

С тобой всё в порядке, если ты много раз ошибался, упускал возможности, обманывался в ожиданиях, причинял боль и ранился сам. Мы не роботы, чтоб все просчитывать и абсолютно владеть собой. Были последствия. Ты Это Прошёл.
 
С тобой всё в порядке, если ты боишься кого-то или что-то потерять. Значит, этот или это имеет много ценности для тебя.

«С тобой всё в порядке», когда ты тревожишься. Это лишь о том, что слишком много неопределённости вокруг, которую ты не в силах переработать за раз.»

— Марина Ткаченко.
Если ближайшее время инстаграм закроется в России, больше всего мне будет не хватать вас — того сообщества, которое за несколько лет сформировалось в этом блоге. Будет не хватать вашей поддержки и обратной связи. 

Salatshop в ВКонтакте: vk.com/salatshop
Salatshop в Телеграме: t.me/salatshop

Обнимаю всех. Всем мир 🤍
35 лет сегодня 🖐🏽
Хорошее время, когда лучше знаешь чего хочешь, и точно знаешь, чего не хочешь.
Из последних новостей: * Ка Из последних новостей: 

* Капсулы куркумина и шот с витграссом каждый день, прогулки в любую погоду от 60 минут, килограммы мандаринов и горячие супы, меньше перекусов и длиннее промежутки между ужином и завтраком — моя программа минимум для поддержания иммунитета в этом месяце. 

* Первое маленькое путешествие мужа с дочкой без меня — лучший подарок мне на 14 февраля. «Давай ты отдохнёшь три дня» — иногда ценнее любых букетов.

* Одна из главных находок этого месяца — идеальное оверсайз пальто @eclata.clothing Из года в год правильное чёрное пальто и правильный оверсайз пиджак — две главные вещи в моём довольно минималистичном гардеробе. 

* С удовольствием слушаем с пятилеткой подкаст «Это вам не сказки». Если у вас есть четырёх-, пяти-, шести- или семилетка, очень рекомендуем. 

* «У ребёнка непременно должно быть личное, ничем не заполненное время, когда можно просто ничего не делать или делать только то, что хочется. Для каждого возраста и для каждого ребёнка это время своё, его может быть больше или меньше, но оно должно быть,» — хорошая цитата Марины Мелии. Только в конце хочется добавить: и у каждого взрослого тоже 🖖🏽
Из любимого в этом месяце: Из любимого в этом месяце: 

* Простой десерт, который мы почти каждый день готовим дома: 
- 1 банан 
- горсть мороженой малины
- ложка сиропа топинамбура
- немного сока лимона
Без добвления воды смешиваем в блендере до однородой текстуры, перекладываем в стакан и едим ложком. Моей пятилетке очень нравится. 

* «Тик-так, бум!» — вдохновляющий мюзикл об одной неделе из жизни талантливого композитора Джонатана Ларссона. Если вы работник творческих профессий, точно узнаете себя в творческих муках главного героя. И я примерно так же, как Джонатан, каждый год переживаю приближение моего дня рождения. 

* На этой неделе начали поставлять конфеты и батончики @365detox в Ozon Express. «Голубая нуга», «Кешью и малина» и все три вкуса батончиков (малиновый, с арахисом и «твикс»!) уже доступны для доставки в Ozon Express в районе Красной Пресни, Кунцево и Мичуринского проспекта. До конца недели десерты появятся в ещё нескольких районах Москвы. И дальше — больше 👀

* Мы любим смотреть с дочкой документальные фильмы о природе. Сейчас она просит включать их чаще, чем мультфильмы. Из последних фильмов, которые ей и нам с мужем особенно понравились — «Убежище: истории о выживании в Альпах». Очень красивый и познавательный фильм. 

* «Ни одно событие не является стрессовым само по себе: оно становится таковым из-за нашей реакции на него. Один и тот же фильм одному человеку может показаться страшным, а другому смешным. Один человек после развода чувствует себя опустошенным, а другой — освобожденным. Один человек, выиграв в лотерею, радостно забирает приз и едет отдыхать, а другой хватается за сердце и умирает. Если мы сможем изменить свое отношение к событиям, то изменится и физиологическая реакция,» — цитата месяца из книги «Абсолютная красота».
Подписаться

Facebook

Facebook Instagram

Салатшоп вас!

© 2010—2017 Salatshop.ru, Все права защищены.