Salatshop ♥ You
  • Рецепты
    • За 5 минут
    • Смузи и соки
    • Салаты и гарниры
    • Супы
    • Десерты
    • Vegan
    • Raw
  • Красота и здоровье
    • Питание
    • Полезные советы
    • Движение в радость
    • Dos & Don’ts
    • Вопрос → Ответ
    • Йога
    • Цитаты месяца
  • Обзоры
    • Книги
    • Средства по уходу
    • Путешествия
    • Фильмы
    • Выбор месяца
    • На кухне
  • О проекте
  • Магазин

Запеченные палочки из цуккини с морковным кремом

25 апреля, 2014 • Салаты и гарниры

салатшоп

Еще один вариант простого и легкого перекуса. Палочки цуккини напоминают картофель фри, но готовятся в духовке без масла с ароматными травами и миндальной мукой. 

Вместо цуккини можно использовать и кабачок. Готовые палочки вкусно есть как в горячем, так и в холодном виде. Сладкий морковный крем можно использовать с любыми другими овощами и намазывать его на хлебцы.

Для палочек:

  • 2 цуккини (или 2 кабачка)
  • горсть миндаля
  • морская или гималайская соль
  • любимые травы (тмин, розмарин, базилик)

Для морковного крема:

  • 2 средних морковки
  • 1/4 болгарского перца (желтый, оранжевый или красный)
  • 1 помидор
  • 1/2 чайной ложки куркумы
  • 1/2 чайной ложки кориандра
  • морская или гималайская соль
  • масло гхи или кокосовое масло

салатшоп

Порежьте цуккини на палочки толщиной чуть меньше 1 см. В кофемолке или блендере измельчите миндаль в муку и смешайте с солью и травами. В готовой муке обваляйте палочки. Запекайте 20 минут на средней температуре (около 120—140°C).

В разогретом масле гхи в кастрюле сначала пассеруйте куркуму с кориандром, затем добавьте нарезанные кубиками морковь и перец и тушите 7—10 минут. Долейте немного воды и добавьте нарезанный помидор, тушите еще 10—15 минут. Готовые овощи смешайте блендером до однородного крема.

Фотографии и рецепт: Маша Акашкина

VeganРецептыСалаты и гарниры
Гимнастика тибетских монахов без Тибета и монастыря
6 растений, которые сделают воздух дома лучше

Посты на эту тему

  • Простые чечевичные котлеты

  • Пицца с баклажанами и сыром

  • Простые картофельные оладьи

  • Киноа с нутом, морковью и сыром халлуми


Подписывайтесь на наш
телеграм-канал

Вконтакте

Тэги

Dos and Don'ts Let's dance! Raw Vegan Вишлист Выбор месяца Выходные с пользой Движение в радость Десерты Дети За 5 минут Избранное Интервью Йога Кешьюкейк Книги и фильмы Красота и здоровье Места Обзоры Оля Малышева Ответы на вопросы Питание Полезные советы Путешествия Рецепты Салаты и гарниры Смузи и соки Средства по уходу Супы Цитаты месяца

Новое

  • Осенний плейлист

    28 октября, 2020
  • О развитии детей без развивающих занятий

    7 июля, 2020
  • Простые чечевичные котлеты

    30 июня, 2020
  • Лето. Зелёный лимонад

    28 июня, 2020
  • 8 принципов в моём питании и образе жизни, которым я следую каждый день

    11 июня, 2020

instagram

Подписаться

Facebook

Facebook Instagram

Салатшоп вас!

© 2010—2017 Salatshop.ru, Все права защищены.