Легко делая выбор в пользу бодрости и стройности в будние дни, многие выпадают из привычного рациона во время праздников. Семейные обеды, дружеские пикники, поездки и другие приключения могут закончиться перееданием и недовольством собой. Эти пять принципов помогут наслаждаться выходными с пользой и удовольствием. 

Автор: Оля Малышева

1. Откажитесь от принципа «всё или ничего». Какие-то послабления в рационе во время праздников вполне естественны и допустимы. Важно совершать их ровно настолько, насколько вам хочется, не заглатывая одну за другой порцию десерта, который вы до этого уверенно исключали. Не пытайтесь наесться чем-то запретным впрок. И лучше всего навсегда замените «запрет» на «выбор». Выбор, который вы делаете осознанно и с удовольствием. Цените ощущение легкости и свежести, которое не должно покидать вас после еды.

2. Придерживайтесь соотношению 80/20. В течение дня выбирайте 80% полезных и здоровых продуктов, а 20% можете оставить для не самых безупречных, но желаемых в этот день продуктов. Когда вы в течение дня едите преимущественно правильно, оставленные на десерт 20% не будут проблемой. В 80% можно добавить не только свежие и здоровые продукты, но и физическую активность. Прогулки на свежем воздухе, йога и другие физические упражнения не менее важны, чем овощи и фрукты.

3. Заранее продумывайте свое питание. Берите пример с родителей малышей, которые всегда берут с собой детское питания, не ожидая, что где-то в пути или в гостях будет большой выбор именно того, что ест их ребенок. Запасаться баночками с яблочным пюре не придется — просто купите по дороге свежих овощей, зелени, авокадо и других «ваших продуктов». Вместе с шашлыками, которые готовят друзья, вы можете запечь овощи и угостить ими всех остальных.  

4. Наблюдайте за собой. Вместо того, чтобы наблюдать, что в тарелках у соседей, наблюдайте за своими ощущениям. Никто лучше вас не определит необходимое для вашего насыщения количество порции. И ни одна лаборатория не выявит лучше вас, с какими продуктами ваш организм не хочет дружить. Чем чище организм, тем более явными будет дискомфорт от хлеба, мучных продуктов, рафинированного масла, твердых или плавленных сыров и других тяжелых продуктов. Наблюдая за реакциями организма, в следующий раз вам будет проще сделать правильный выбор.

5. И еще раз о главном:

• Не ешьте фрукты после еды. Никогда!
• Начинайте трапезу со свежих овощей.
• Крупы и картофель ешьте отдельно от сыра, яиц, рыбы и других животных белков.
• Начинайте день с двух стаканов воды, добавив сок лимона или лайма.
• Свежевыжатый овощной сок, смузи или фрукты — лучшие варианты для завтрака.