Salatshop ♥ You
  • Рецепты
    • За 5 минут
    • Смузи и соки
    • Салаты и гарниры
    • Супы
    • Десерты
    • Vegan
    • Raw
  • Красота и здоровье
    • Питание
    • Полезные советы
    • Движение в радость
    • Dos & Don’ts
    • Вопрос → Ответ
    • Йога
    • Цитаты месяца
  • Обзоры
    • Книги
    • Средства по уходу
    • Путешествия
    • Фильмы
    • Выбор месяца
    • На кухне
  • О проекте
  • Магазин

О мотивации, вдохновении и попытке всё успеть

19 марта, 2018 • Интервью, Ответы на вопросы

Не на лабутенах, но в восхитительных штанах! Спасибо команде Cosmopolitan за весёлую съёмку и возможность потанцевать на подоконнике. В апрельском номере журнала можно пририсовать мне усы или монобровь, как это сделала моя дочка, и почитать короткое интервью о том, как я стараюсь успевать важное и что делаю, чтобы восстанавливать силы. Полное интервью о мотивации и вдохновении, о том, как я планирую свой день и на что трачу свободное время — в этом посте.

– Как планируешь свой день?

Сейчас мой день очень зависит от моей маленькой дочки. Стараюсь до обеда успеть сделать самые важные и неотложные дела. И делаю всё возможное, чтобы не зарываться в мелкой рабочей рутине. Иногда планы дают сбой, и если раньше это могло быть поводом для волнений, сейчас я стараюсь относиться к этому менее эмоционально. И время от времени напоминаю себе хорошую фразу: «Дети не отвлекают от важной работы. Дети и есть самая важная работа».

– Что для тебя важнее? Считаешь ли ты какую–то из своих ролей или какое-то из своих занятий более значимым?

Мне важно правильно балансировать между любимыми проектами и семьёй. Я обожаю то, что мы делаем в 365 detox и очень хочу дальше развивать Salatshop.ru, но всё это должно хорошо сочетаться с возможностью быть мамой. Рождение дочки стало мощным фильтром для всего ненужного и лишнего. Если встреча действительно важная, я буду на ней, но если с этим прекрасно справится кто-то из нашей команды, я лучше займусь тем, где меня некому заменить. Листать инстаграм, валяясь в кровати — теперь просто непозволительная роскошь. Я стала сильнее фильтровать ненужную мне информацию, ненужные эмоции и переживания. Хочется эффективнее использовать каждый из 24 часов.

– Кто или что твой главный мотиватор?

Моё самое большое вдохновение — это люди, которые меня окружают. И каждый день меня мотивирует наша команда и то комьюнити, которое сформировалось вокруг «Салатшопа» и «365 детокс». Благодарность людей, их любовь к тому, что стало делом твоей жизни — лучшая награда за бессонные ночи.

– Какие лайфхаки позволяют тебе все успевать?

Всё успевать мне конечно не удаётся, поэтому главное — правильно расставить приоритеты. Я составляю список дел и нумерую их в порядке важности. Минимизирую траты времени на соцсети. Не боюсь просить о помощи. Помню, как важно находить время на отдых и перезагрузку. И моё умение делать макияж на ходу тоже помогает успевать чуть больше.

– Кто или что помогает тебе, оказывает поддержку?

Мне повезло, что мой муж поддерживает меня и в работе, и в семье, и в отдыхе. Общие ценности и чувство юмора помогают нам уже несколько лет работать вместе и всё равно не уставать друг от друга. У этого конечно есть свои минусы, когда семейный обед превращается в обсуждение бизнес-плана, но наши проекты — это важная часть нашей жизни, любимое дело и возможность расти и развиваться.

– Есть ли у тебя правила жизни?

Слушать себя и здравый смысл. Быть гибкой. Не обижаться. Не вешать ярлыков на себя и окружающих. Чаще смеяться и обниматься.

– Какие качества и черты характера помогают тебе быть успешной в разных сферах?

Мне часто помогает самоирония — на встречах, выступлениях и в моменты, когда что-то идёт не так. У меня есть остатки синдрома отличницы (привет, золотая медаль в школе и красный диплом в университете!), и умение посмеяться над собой часто помогает снять напряжение.

– В чем ты черпаешь вдохновение?

В хороших книгах, разговорах с друзьями, в историях о классных брендах и их основателях, в биографиях и интервью. Внимательные глаза дочки вдохновляют меня быть добрее и лучше каждый день.

– Чем бы ты занялась, если бы в сутках оказалось больше, чем 24 часа?

Больше путешествовала. Чаще выбиралась на йогу и на массаж. Больше читала. Воплощала бы в жизнь больше задуманных проектов. Старалась бы приносить больше пользы окружающим. И добавила бы ещё полчаса на крепкие объятия.

– Что ты делаешь, чтобы восстановить силы?

Стараюсь два раза в неделю выбираться на йогу. Чтобы успеть на занятие, иногда приходится выпрыгивать из такси и бежать по эскалаторам — получается и йога, и кардио )) Эти 90 минут на коврике помогают не только моему телу, но и здорово переключают голову, снимают накопившееся напряжение. После каждого занятия чувствую себя немного суперменом, и хочется улыбаться прохожим.

– Остается ли у тебя свободное время, время для себя? На что ты его тратишь?

Времени остаётся мало, но я знаю, что оно необходимо, иначе не будет ресурсов на работу и семью. Я уделяю время своему питанию, потому что знаю, как много оно значит для моей бодрости, внешности и моего здоровья. Помимо йоги, хотя бы раз в месяц хожу на массаж. Дома обожаю намазаться маской и провести лишние 15 минут в ванной с вкусным кофейным скрабом и ароматным маслом для тела.

– Что по-твоему означает быть настоящей женщиной?

Быть уверенной в себе, но сохранять скромность и мягкость. Вдохновлять окружающих становиться добрее. Пользоваться своей интуицией и знать, что даже из самой сложной ситуации всегда есть выход.

ИнтервьюОля МалышеваОтветы на вопросыПолезные советы
Шоколадный десерт за пять минут
Баклажан с киноа и соусом тахини

Посты на эту тему

  • Как появился Salatshop и 365 detox, о питании, любимых книгах и вере в себя

  • Про минимализм и осознанное потребление

  • Аюрведа и детское питание: интервью с Борисом Рагозиным

  • salatshop

    Вопрос → Ответ: о вегетарианстве


Подписывайтесь на наш
телеграм-канал

Вконтакте

Тэги

Dos and Don'ts Let's dance! Raw Vegan Вишлист Выбор месяца Выходные с пользой Движение в радость Десерты Дети За 5 минут Избранное Интервью Йога Кешьюкейк Книги и фильмы Красота и здоровье Места Обзоры Оля Малышева Ответы на вопросы Питание Полезные советы Путешествия Рецепты Салаты и гарниры Смузи и соки Средства по уходу Супы Цитаты месяца

Новое

  • Осенний плейлист

    28 октября, 2020
  • О развитии детей без развивающих занятий

    7 июля, 2020
  • Простые чечевичные котлеты

    30 июня, 2020
  • Лето. Зелёный лимонад

    28 июня, 2020
  • 8 принципов в моём питании и образе жизни, которым я следую каждый день

    11 июня, 2020

instagram

Залог хорошего воскресного Залог хорошего воскресного утра — весёлая компания и вкусные блинчики (которые жарит муж) 🖖🏽

В этот раз захотелось блинчиков с тушёными яблоками, вишней и поджаренным бананом (попробуйте!). Я редко смешиваю свежие фрукты с другой пищей и не могу понять наличие яблока в салате, но запечённые или тушёные фрукты — другое дело. Себе и мужу добавляю в греческий йогурт, пятилетке — в творог. С блинчиками тоже получилось очень вкусно. 

Для блинов:
* 1/3 стакана полбяной муки
* 1/3 стакана кукурузной муки
* 1/3 стакана нутовой муки
* 1 яйцо
* 1 ст. ложка кокосового сахара
* вода

Фрукты на 4 порции:
* 2 яблока
* 2 банана 
* 2 горсти мороженой вишни

Миксером или венчиком смешать тесто до консистенции жидкого кефира, и обжарить блинчики на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.

Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками и потушить до мягкости с небольшим количеством воды и оливкового масла. Когда вода выкипит, можно добавить чуть-чуть кокосового сахара. Мороженую вишню потушить до мягкости. Банан нарезать кружками толщиной 1 см и обжарить с двух стороной на разогретой сковородке до золотистого цвета.

В каждую тарелку положить два блинчика, сверху выложить банан, яблоко и вишню. Сверху можно полить яблочным сиропом или сиропом топинамбура.
Я не большой поклонник паст Я не большой поклонник пасты, ем её пару раз в месяц, когда очень хочется углеводов. Но в этот раз получилось очень вкусно. Обжаренные грибы, сливочная рикотта и хрустящие грецкие орехи — ммм! Увидела рецепт в сторис @golubkakitchen и сразу захотела повторить.

Спагетти я беру цельнозерновые или из полбяной муки. Грибы могут быть любые, у меня шампиньоны. 

На 2 порции:
* спагетти или другие макароны
* 100 г шампиньонов 
* 100-150 г рикотты
* горсть грецких орехов
* оливковое масло 
* соль & перец

Пока паста варится, измельчаем грецкий орех в крупную крошку и нарезаем шампиньоны. Грибы обжариваем до золотистого цвета, в конце добавляем к грибами рикотту. Перемешиваем и добавляем готовые спагетти, пару ложек воды и соль. Тушим ещё минутку и выключаем огонь. Раскладываем по тарелкам и добавляем орехи, немного оливкового масла и перец по вкусу 🖖🏽
Мой зож vs. рацион пятилетки Мой зож vs. рацион пятилетки 🙃
Мы очень ждали весну, и она пришла, но совсем другая. Ссылка на новый весенний плейлист, который мы начали собирать ещё в первых числах февраля — в сторис и телеграм-канале salatshop 🌸
«Если б меня, как психолога, «Если б меня, как психолога, спросили про фразу, достойную стать фразой года, я бы ответила:

С тобой всё в порядке.

С тобой всё в порядке, даже если ты не развиваешься, не учишься, не строишь бизнес или отношения. Это вовсе не значит, что ты деградируешь. Просто периоды активной фазы всегда чередуются с периодами накопления энергии. Так создала природа.

С тобой всё в порядке, когда ты завидуешь, конкурируешь и сравниваешь себя с другими или даже с собой. У нас оценочная природа, мы осознаем себя через других людей, их обратную связь. Нам важно отражаться в их глазах. А иначе, как понять, «кто я» и «где я»?
 
С тобой всё в порядке, когда ты сопротивляешься изменениям. Возможно, ты так долго выстраивал равновесие сегодняшнего дня, что, когда все устаканилось, хочется просто побыть в этом.

С тобой всё в порядке, если ты много раз ошибался, упускал возможности, обманывался в ожиданиях, причинял боль и ранился сам. Мы не роботы, чтоб все просчитывать и абсолютно владеть собой. Были последствия. Ты Это Прошёл.
 
С тобой всё в порядке, если ты боишься кого-то или что-то потерять. Значит, этот или это имеет много ценности для тебя.

«С тобой всё в порядке», когда ты тревожишься. Это лишь о том, что слишком много неопределённости вокруг, которую ты не в силах переработать за раз.»

— Марина Ткаченко.
Если ближайшее время инстаграм закроется в России, больше всего мне будет не хватать вас — того сообщества, которое за несколько лет сформировалось в этом блоге. Будет не хватать вашей поддержки и обратной связи. 

Salatshop в ВКонтакте: vk.com/salatshop
Salatshop в Телеграме: t.me/salatshop

Обнимаю всех. Всем мир 🤍
35 лет сегодня 🖐🏽
Хорошее время, когда лучше знаешь чего хочешь, и точно знаешь, чего не хочешь.
Из последних новостей: * Ка Из последних новостей: 

* Капсулы куркумина и шот с витграссом каждый день, прогулки в любую погоду от 60 минут, килограммы мандаринов и горячие супы, меньше перекусов и длиннее промежутки между ужином и завтраком — моя программа минимум для поддержания иммунитета в этом месяце. 

* Первое маленькое путешествие мужа с дочкой без меня — лучший подарок мне на 14 февраля. «Давай ты отдохнёшь три дня» — иногда ценнее любых букетов.

* Одна из главных находок этого месяца — идеальное оверсайз пальто @eclata.clothing Из года в год правильное чёрное пальто и правильный оверсайз пиджак — две главные вещи в моём довольно минималистичном гардеробе. 

* С удовольствием слушаем с пятилеткой подкаст «Это вам не сказки». Если у вас есть четырёх-, пяти-, шести- или семилетка, очень рекомендуем. 

* «У ребёнка непременно должно быть личное, ничем не заполненное время, когда можно просто ничего не делать или делать только то, что хочется. Для каждого возраста и для каждого ребёнка это время своё, его может быть больше или меньше, но оно должно быть,» — хорошая цитата Марины Мелии. Только в конце хочется добавить: и у каждого взрослого тоже 🖖🏽
Из любимого в этом месяце: Из любимого в этом месяце: 

* Простой десерт, который мы почти каждый день готовим дома: 
- 1 банан 
- горсть мороженой малины
- ложка сиропа топинамбура
- немного сока лимона
Без добвления воды смешиваем в блендере до однородой текстуры, перекладываем в стакан и едим ложком. Моей пятилетке очень нравится. 

* «Тик-так, бум!» — вдохновляющий мюзикл об одной неделе из жизни талантливого композитора Джонатана Ларссона. Если вы работник творческих профессий, точно узнаете себя в творческих муках главного героя. И я примерно так же, как Джонатан, каждый год переживаю приближение моего дня рождения. 

* На этой неделе начали поставлять конфеты и батончики @365detox в Ozon Express. «Голубая нуга», «Кешью и малина» и все три вкуса батончиков (малиновый, с арахисом и «твикс»!) уже доступны для доставки в Ozon Express в районе Красной Пресни, Кунцево и Мичуринского проспекта. До конца недели десерты появятся в ещё нескольких районах Москвы. И дальше — больше 👀

* Мы любим смотреть с дочкой документальные фильмы о природе. Сейчас она просит включать их чаще, чем мультфильмы. Из последних фильмов, которые ей и нам с мужем особенно понравились — «Убежище: истории о выживании в Альпах». Очень красивый и познавательный фильм. 

* «Ни одно событие не является стрессовым само по себе: оно становится таковым из-за нашей реакции на него. Один и тот же фильм одному человеку может показаться страшным, а другому смешным. Один человек после развода чувствует себя опустошенным, а другой — освобожденным. Один человек, выиграв в лотерею, радостно забирает приз и едет отдыхать, а другой хватается за сердце и умирает. Если мы сможем изменить свое отношение к событиям, то изменится и физиологическая реакция,» — цитата месяца из книги «Абсолютная красота».
Подписаться

Facebook

Facebook Instagram

Салатшоп вас!

© 2010—2017 Salatshop.ru, Все права защищены.