Salatshop ♥ You
  • Рецепты
    • За 5 минут
    • Смузи и соки
    • Салаты и гарниры
    • Супы
    • Десерты
    • Vegan
    • Raw
  • Красота и здоровье
    • Питание
    • Полезные советы
    • Движение в радость
    • Dos & Don’ts
    • Вопрос → Ответ
    • Йога
    • Цитаты месяца
  • Обзоры
    • Книги
    • Средства по уходу
    • Путешествия
    • Фильмы
    • Выбор месяца
    • На кухне
  • О проекте
  • Магазин

Малиновый «чизкейк» из кешью

4 июля, 2018 • Десерты

Сочная малина, нежный лимонный слой из кешью и хрустящий грецкий орех, ммм! Этот кешьюкейк — веганская альтернатива классическим «чизкейкам» и идеальный летний десерт. Без коровьего молока, яиц, муки и рафинированного сахара. Вместо плиты в процессе участвуют блендер и морозилка.

Нижний слой:

  • 1 стакан грецкого ореха
  • 3 мягких королевских финика без косточек
  • ½ ст. ложки оливкового масла
  • ¼ ч. ложки морской соли

Слой из кешью:

  • 1,5 стакана кешью, замоченных минимум на 4 часа
  • ½ стакана кокосовых сливок
  • ¼ стакана + 2 ст. ложки кленового сиропа или сиропа топинамбура
  • ¼ стакана сока лимона и 1 ст. ложка цедры лимона
  • 2 ч. ложки экстракта ванили или содержимое 1 стручка ванили
  • ½ ч. ложки морской соли

Малиновый слой:

  • 350 г мороженой малины
  • ½ ч. ложки сока лимона
  • 2 ст. ложки кленового сиропа
  • 2 ст. ложки семян чиа
  1. Смешайте ингредиенты для нижнего слоя в блендере. Проложите форму для запекания диаметром 20×10 см пергаментной бумагой или пищевой плёнкой. Выложите на дно готовое тесто, как следует утрамбуйте и уберите в морозилку.
  2. Смешайте в блендере ингредиенты для слоя из кешью до однородной текстуры. Выложите поверх нижнего слоя и снова отправьте в морозилку.
  3. Смешайте в блендере ингредиенты для малинового слоя, переложите в миску и уберите в холодильник. Когда средний слой затвердеет, вылейте сверху малиновый слой и отправьте в морозилку на четыре часа или на ночь.
  4. За 20 минут до подачи достаньте «чизкейк» из морозилки. Аккуратно достаньте десерт из формы. Нарежьте острым ножом и подавайте.

Ещё семь рецептов «чизкейка» из кешью.

Фотографии и рецепт: loveandlemons.com

RawVeganДесертыКешьюкейкРецепты
«Здоровая. Счастливая. Сексуальная» — древние знания аюрведы для современной женщины
10 принципов питания нашей дочки и пример её меню

Посты на эту тему

  • Творожный кекс с грецкими орехами

  • Печенье с миндальной пастой

  • Блинчики по воскресеньям

  • Миндальное печенье без сахара и яиц


Подписывайтесь на наш
телеграм-канал

Тэги

Dos and Don'ts Let's dance! Raw Vegan Вишлист Выбор месяца Выходные с пользой Движение в радость Десерты Дети За 5 минут Избранное Интервью Йога Кешьюкейк Книги и фильмы Красота и здоровье Места Обзоры Оля Малышева Ответы на вопросы Питание Полезные советы Путешествия Рецепты Салаты и гарниры Смузи и соки Средства по уходу Супы Цитаты месяца

Вконтакте

Новое

  • Привет! Это Оля Малышева

    6 октября, 2023
  • Осенний плейлист

    28 октября, 2020
  • О развитии детей без развивающих занятий

    7 июля, 2020
  • Простые чечевичные котлеты

    30 июня, 2020
  • Лето. Зелёный лимонад

    28 июня, 2020

Facebook Instagram

Салатшоп вас!

© 2010—2017 Salatshop.ru, Все права защищены.