Топленое масло vs. рафинированное
Для тушения и запекания я использую топленое сливочное масло (гхи) или кокосовое масло холодного отжима. Оба масла хорошо выдерживают высокие температуры, не образуя вредных канцерогенных соединений. Если за кокосовым маслом придется поохотиться, то… Читать дальше
Вопрос → Ответ
В рубрике «Вопрос → Ответ» я отвечаю на вопросы о питании, детоксе и своем личном опыте. В этот раз — вопросы и ответы о свекольном соке, сочетании фруктов в смузи и соках, ореховом… Читать дальше
Как выбрать натуральную курагу
Сухофрукты здорово выручают зимой, когда выбор свежих и спелых фруктов не такой большой. Финики, курага, изюм, чернослив и другие сухофрукты сочетаются с орехами, бананами и свежими овощами. Их можно добавлять в смузи… Читать дальше
О чувстве голода — настоящем и не очень
Когда-то утро не было утром без горячей каши, тарелки мюсли с молоком, яичницы или пары хрустящих тостов с чаем. Но уже давно вместо классического завтрака я пью по утрам много воды, делаю… Читать дальше
Дружба с авокадо
Обожаю его. В смузи, в салате или просто разрезанный пополам и с солью и перцем. Авкокадо хорошо насыщает и у него классная текстура — оно не твердное, но и не размазня. И в… Читать дальше
