Salatshop ♥ You
  • Рецепты
    • За 5 минут
    • Смузи и соки
    • Салаты и гарниры
    • Супы
    • Десерты
    • Vegan
    • Raw
  • Красота и здоровье
    • Питание
    • Полезные советы
    • Движение в радость
    • Dos & Don’ts
    • Вопрос → Ответ
    • Йога
    • Цитаты месяца
  • Обзоры
    • Книги
    • Средства по уходу
    • Путешествия
    • Фильмы
    • Выбор месяца
    • На кухне
  • О проекте
  • Магазин

Вопрос → Ответ

27 февраля, 2014 • Ответы на вопросы

Вопрос — Ответ

В рубрике «Вопрос → Ответ» я отвечаю на вопросы о питании, детоксе и своем личном опыте. В этот раз — вопросы и ответы о свекольном соке, сочетании фруктов в смузи и соках, ореховом молоке и размере порций.

 

Автор: Оля Малышева

 
— Где купить ореховое молоко?

 Всегда делаю ореховое молоко сама, это занимает не больше трех минут. Для этого понадобится только питьевая вода и нежареные орехи (миндаль, фундук, бразильский орех). Можно также использовать сырые семечки — мак, тыквенные семечки, кунжут, но из орехов молоко получается более сладкое и похожее по вкусу на коровье. Орехи рекомендуют замачивать (в питьевой воде от 3 до 12 часов), но я об этом редко помню и часто готовлю из незамоченных орехов.

Для приготовления двух стаканов орехового молока понадобится:

  • 2 стакана воды
  • 1/2 стакана нежареных орехов

Смешайте орехи с водой в блендере. Процедите через сито, марлю или специальный мешочек для орехового молока. Готово! Теперь это молоко можно использовать для приготовления смузи, смешивая с бананами, ягодами, авокадо, медом, корицей и сухофруктами.

В этом видео Сара из блога My New Roots наглядно показывает процесс.

image

— Можно ли пить сок из свеклы? Слышала, что его надо обязательно отстаивать. 

Свекольный сок в чистом виде может обладать слишком очищающим эффектом, вызвав тошноту. В сочетании с соком других овощей свекольный сок действует мягко и в лучшую сторону отражается на состоянии крови. Можно добавлять свеклу в овощной микс постепенно — начать с четвертинки, затем половину и, если организм реагирует хорошо, добавлять целую свеклу. Микс соков сельдерея, моркови, свеклы, петрушки, имбиря и яблока — один из моих любимых.

image

— Вы рекомендуете есть фрукты отдельно от другой пищи, но почему тогда в смузи смешиваете фрукты и зелень? 

Фрукты отлично сочетаются со свежей зеленью, поэтому в смузи можно смело смешивать ягоды и фрукты со свежими листьями шпината, петрушки и другой зелени. Бананы также сочетаются с орехами и сухофруктами.

image

— Можно ли смешивать свежевыжатый сок фруктов и сок овощей?

Из фруктов в овощной сок я рекомендую добавлять только сок лимона, лайма, яблок или груш, которые содержат меньше сахара, чем другие фрукты, и наиболее нейтрально сочетаются с овощами. Остальные фрукты лучше есть целиком.

image

— Каким должен быть размер порций?

Размер порции очень индивидуален — зависит от того, кто ест, что и когда. Свежие и приготовленные овощи можно есть в любом желаемом количестве, но имеет значение с чем вы их едите. Например, с овощами, приготовленными с большим количеством масла, нужно быть поаккуратнее. Гречку, киноа и другие крупы лучше ограничить до одной пиалы. Но опять же, мужчине и тем, кто увлекается спортом, можно увеличивать порцию круп. Здесь важно чувство насыщения после еды, когда вы ощущаете сытость, но не доходите до стадии переедания.

Красота и здоровьеОля МалышеваОтветы на вопросыПитаниеПолезные советы
Запеченные томаты с начинкой из киноа
15 простых действий, которые делают день лучше

Посты на эту тему

  • О мотивации, вдохновении и попытке всё успеть

  • salatshop

    Вопрос → Ответ: о вегетарианстве

  • салатшоп

    Вопрос → Ответ

  • салатшоп

    Вопрос → Ответ


Подписывайтесь на наш
телеграм-канал

Вконтакте

Тэги

Dos and Don'ts Let's dance! Raw Vegan Вишлист Выбор месяца Выходные с пользой Движение в радость Десерты Дети За 5 минут Избранное Интервью Йога Кешьюкейк Книги и фильмы Красота и здоровье Места Обзоры Оля Малышева Ответы на вопросы Питание Полезные советы Путешествия Рецепты Салаты и гарниры Смузи и соки Средства по уходу Супы Цитаты месяца

Новое

  • Осенний плейлист

    28 октября, 2020
  • О развитии детей без развивающих занятий

    7 июля, 2020
  • Простые чечевичные котлеты

    30 июня, 2020
  • Лето. Зелёный лимонад

    28 июня, 2020
  • 8 принципов в моём питании и образе жизни, которым я следую каждый день

    11 июня, 2020

instagram

Подписаться

Facebook

Facebook Instagram

Салатшоп вас!

© 2010—2017 Salatshop.ru, Все права защищены.