Salatshop ♥ You
  • Рецепты
    • За 5 минут
    • Смузи и соки
    • Салаты и гарниры
    • Супы
    • Десерты
    • Vegan
    • Raw
  • Красота и здоровье
    • Питание
    • Полезные советы
    • Движение в радость
    • Dos & Don’ts
    • Вопрос → Ответ
    • Йога
    • Цитаты месяца
  • Обзоры
    • Книги
    • Средства по уходу
    • Путешествия
    • Фильмы
    • Выбор месяца
    • На кухне
  • О проекте
  • Магазин

Выходные с пользой: карамельный торт без плиты и два фильма о настоящей дружбе

22 февраля, 2016 • Выходные с пользой, Десерты, Фильмы

Настоящий выходной — приготовить карамельный торт без сахара, муки и плиты, выбраться на долгую прогулку и посмотреть два фильма о настоящей дружбе, которые сделают нас немного лучше.

 

Автор: Оля Малышева

 

・・・

На эти выходные мы уехали за город, взяв с собой только наш привычный набор продуктов. Тушеная брокколи с козьим сыром, тыквенный суп, запеченный картофель, гречка с грибами, салат со свеклой и много горячего имбирного чая с медом после прогулок по морозу и хрустящему снегу. Если бы у нас здесь оказались все ингредиенты и наш профессиональный блендер, я бы обязательно приготовила этот карамельный торт по рецепту «Oh, Lady Cakes».

Карамельный торт без плиты
(на 10—12 кусков)

Хрустящий нижний слой

  • 1/2 стакана овсяных хлопьев
  • 1 стакан сырого миндаля
  • щепотка морской соли
  • 2—3 ст. ложки кокосового масла холодного отжима
  • 2 ст. ложки кленового сиропа, меда или сиропа топинамбура

Карамельный слой

  • 3/4 (100 г) стакана кешью, замоченных в питьевой воде минимум на 4 часа
  • 12—14 королевских фиников, очищенных от косточек и замоченных в горячей воде на 30 минут
  • 1/2 стакана (115 г) миндального молока комнатной температуры
  • 2 ч. ложки натурального сиропа или меда
  • 1/4 стакана кокосового масла холодного отжима
  • 1/4 ч. ложки морской соли

Шоколадный соус

  • 1/3 стакана какао
  • 2 ч. ложки кокосового масла
  • 1 ст. ложка натурального сиропа или меда
  • щепотка морской соли

Посыпка

  • какао-бобы, крупно порубленные
  • сырой миндаль (целый, порубленный)
  • щепотка хлопьев морской соли

На дно формы для выпечки диаметром 15 см проложите пергаментную бумагу. Лучше всего использовать форму с разъемным кольцом.

В блендере или комбайне измельчите овсяные хлопья в муку. Добавьте миндаль и морскую соль и еще раз измельчите так, чтобы миндаль измельчился в крошку. Влейте кокосовое масло и сироп и хорошо перемешайте. Проложите готовый нижний слой на дно формы.

Смешайте в блендере кешью, финики, миндальное молоко и сироп до однородной кремовой текстуры. Добавьте кокосовое масло, морскую соль и снова смешайте. Выложите карамельный крем поверх нижнего слоя. Разровняйте верх и украсьте порубленным миндалем. Уберите в морозилку минимум на 8 часов.

Для шоколадного соуса добавьте в небольшую миску какао и вливайте по чайной ложке кокосового масла, пока не смешается равномерно. Добавьте сироп и соль. Можно полить готовым соусом карамельный слой и убрать в морозилку, чтобы он затвердел. Или перелейте сироп в специальную бутылку для охлаждения и затем полейте слегка застывшим соусом каждый кусочек. По желанию, посыпьте какао-бобами, миндалем и хлопьями соли. В морозилке десерт может храниться около месяца. Достав из холодильника, нарежьте на кусочки и перед подачей оставьте при комнатной температуре на 10 минут, чтобы десерт успел разморозиться.

Фотографии и рецепт: ohladycakes.com

・・・

«До свидания, мальчики!»

Юность, друзья, море, солнце, учеба, первая любовь и беззаботные дни, пока не пришла война.

Режиссер: М. Калик
1964 г.

・・・

«Мне двадцать лет» / «Застава Ильича»

Искренний фильм о дружбе и молодости, с главными героями которого хочется пересекаться и в 2016 году.

Режиссер: Марлен Хуциев
1964 г.

Выходные с пользойДесертыКешьюкейкКниги и фильмыОля МалышеваРецепты
Не носки: 10 подарков на 23 февраля, которые сделают его лучше
Книга месяца: Бобби Браун о макияже, уходе за кожей и бизнесе

Посты на эту тему

  • Творожный кекс с грецкими орехами

  • Печенье с миндальной пастой

  • Блинчики по воскресеньям

  • Миндальное печенье без сахара и яиц


Подписывайтесь на наш
телеграм-канал

Тэги

Dos and Don'ts Let's dance! Raw Vegan Вишлист Выбор месяца Выходные с пользой Движение в радость Десерты Дети За 5 минут Избранное Интервью Йога Кешьюкейк Книги и фильмы Красота и здоровье Места Обзоры Оля Малышева Ответы на вопросы Питание Полезные советы Путешествия Рецепты Салаты и гарниры Смузи и соки Средства по уходу Супы Цитаты месяца

Вконтакте

Новое

  • Привет! Это Оля Малышева

    6 октября, 2023
  • Осенний плейлист

    28 октября, 2020
  • О развитии детей без развивающих занятий

    7 июля, 2020
  • Простые чечевичные котлеты

    30 июня, 2020
  • Лето. Зелёный лимонад

    28 июня, 2020

Facebook Instagram

Салатшоп вас!

© 2010—2017 Salatshop.ru, Все права защищены.