Salatshop ♥ You
  • Рецепты
    • За 5 минут
    • Смузи и соки
    • Салаты и гарниры
    • Супы
    • Десерты
    • Vegan
    • Raw
  • Красота и здоровье
    • Питание
    • Полезные советы
    • Движение в радость
    • Dos & Don’ts
    • Вопрос → Ответ
    • Йога
    • Цитаты месяца
  • Обзоры
    • Книги
    • Средства по уходу
    • Путешествия
    • Фильмы
    • Выбор месяца
    • На кухне
  • О проекте
  • Магазин

Пюре из корня сельдерея

27 февраля, 2014 • Салаты и гарниры

Пюре из корня сельдерея

Чтобы из привычного пюре сделать более полезный вариант, картофель можно заменить на батат или на корень сельдерея, который чаще встречается в магазинах. Из него получается вкусное и нежное пюре, которое по виду легко принять за картофельное. Что его отличает — это легкость, аромат и быстрота приготовления.

К этому пюре можно добавить кокосовое молоко или кокосовые сливки, брынзу из овечьего молока или сделать более сытный вариант с добавлением тыквы, батата, киноа или пшена. Экспериментируйте!

Пюре из корня сельдерея:
(на 2 порции)

  • 1 крупный корень сельдерея
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 ложка гхи или кокосового масла
  • соль & перец по вкусу

Очищенный и нарезанный кубиками корень сельдерея и лук отварите в подсоленной воде в течение 15 минут. Слейте воду (ее можно убрать в холодильник и затем использовать как бульон). Добавьте к горячим овощам масло и смешайте блендером до консистенции пюре. Добавьте по вкусу соль, перец и свежую зелень. Легкий гарнир готов!

* Фотографии и рецепт: Маша Акашкина

 

РецептыСалаты и гарниры
15 простых действий, которые делают день лучше
5 цитат месяца. Март

Посты на эту тему

  • Простые чечевичные котлеты

  • Пицца с баклажанами и сыром

  • Простые картофельные оладьи

  • Киноа с нутом, морковью и сыром халлуми


Подписывайтесь на наш
телеграм-канал

Тэги

Dos and Don'ts Let's dance! Raw Vegan Вишлист Выбор месяца Выходные с пользой Движение в радость Десерты Дети За 5 минут Избранное Интервью Йога Кешьюкейк Книги и фильмы Красота и здоровье Места Обзоры Оля Малышева Ответы на вопросы Питание Полезные советы Путешествия Рецепты Салаты и гарниры Смузи и соки Средства по уходу Супы Цитаты месяца

Вконтакте

Новое

  • Привет! Это Оля Малышева

    6 октября, 2023
  • Осенний плейлист

    28 октября, 2020
  • О развитии детей без развивающих занятий

    7 июля, 2020
  • Простые чечевичные котлеты

    30 июня, 2020
  • Лето. Зелёный лимонад

    28 июня, 2020

Facebook Instagram

Салатшоп вас!

© 2010—2017 Salatshop.ru, Все права защищены.