Salatshop ♥ You
  • Рецепты
    • За 5 минут
    • Смузи и соки
    • Салаты и гарниры
    • Супы
    • Десерты
    • Vegan
    • Raw
  • Красота и здоровье
    • Питание
    • Полезные советы
    • Движение в радость
    • Dos & Don’ts
    • Вопрос → Ответ
    • Йога
    • Цитаты месяца
  • Обзоры
    • Книги
    • Средства по уходу
    • Путешествия
    • Фильмы
    • Выбор месяца
    • На кухне
  • О проекте
  • Магазин

Батат с авокадо и яйцом

17 декабря, 2019 • Рецепты, Салаты и гарниры

Если я когда-нибудь открою полноценное кафе с салатами, гарнирами и супами, там точно будет блюдо с таким сочетанием: сладкий батат, спелое авокадо, яйцо и запечённые томаты. Идеально! Батат можно просто измельчить на тёрке и аккуратно обжарить, сформировав лепёшку. А можно добавить яйцо и немного муки, чтобы получился полноценный оладушек. На месте батата может быть тыква или обычный картофель. Вместо яйца можно добавить мягкий козий сыр или тофу.

  • 2 батата, измельчённых на тёрке 
  • 3 ст. ложки оливкового масла 
  • пара веток томатов-черри 
  • 1 авокадо 
  • 2 яйца 
  • ¼ ч. ложка сухого чеснока 
  • 2 щепотки хлопьев чили 
  • соль & перец
  1. Помидоры сбрызните маслом и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 15 минут.
  2. Измельчённый на тёрке батат смешайте в миске с солью, перцем и чеснок. Отожмите руками и слейте лишний сок. Сформируйте лепёшки. Для плотности можно также добавить яйцо и немного муки. Обжарьте на разогретой сковороде до золотистого цвета с каждой стороны.
  3. Разрежьте авокадо пополам и тонко нарежьте.
  4. Сварите яйцо всмятку (3 минуты в кипящей воде).
  5. Положите на тарелку лепёшку из батата, сверху авокадо, яйцо и помидоры. Посыпьте хлопьями перца и солью 🖖🏼

Фотография: @miammiamyum

РецептыСалаты и гарниры
Хрустящие палочки с маком
Рубрика «Из последних новостей»

Посты на эту тему

  • Простые чечевичные котлеты

  • Пицца с баклажанами и сыром

  • Простые картофельные оладьи

  • Киноа с нутом, морковью и сыром халлуми


Подписывайтесь на наш
телеграм-канал

Тэги

Dos and Don'ts Let's dance! Raw Vegan Вишлист Выбор месяца Выходные с пользой Движение в радость Десерты Дети За 5 минут Избранное Интервью Йога Кешьюкейк Книги и фильмы Красота и здоровье Места Обзоры Оля Малышева Ответы на вопросы Питание Полезные советы Путешествия Рецепты Салаты и гарниры Смузи и соки Средства по уходу Супы Цитаты месяца

Вконтакте

Новое

  • Привет! Это Оля Малышева

    6 октября, 2023
  • Осенний плейлист

    28 октября, 2020
  • О развитии детей без развивающих занятий

    7 июля, 2020
  • Простые чечевичные котлеты

    30 июня, 2020
  • Лето. Зелёный лимонад

    28 июня, 2020

Facebook Instagram

Салатшоп вас!

© 2010—2017 Salatshop.ru, Все права защищены.