Salatshop ♥ You
  • Рецепты
    • За 5 минут
    • Смузи и соки
    • Салаты и гарниры
    • Супы
    • Десерты
    • Vegan
    • Raw
  • Красота и здоровье
    • Питание
    • Полезные советы
    • Движение в радость
    • Dos & Don’ts
    • Вопрос → Ответ
    • Йога
    • Цитаты месяца
  • Обзоры
    • Книги
    • Средства по уходу
    • Путешествия
    • Фильмы
    • Выбор месяца
    • На кухне
  • О проекте
  • Магазин

Кто ест, когда ест, как и в каком количестве

25 июня, 2019 • Питание

Каждому, кто пытается разобраться в питании, приходится нелегко. Когда слышишь тысячу противоречащих друг другу мнений, фактов и исследований, делать правильные для себя выводы становится всё сложнее. «Молочное — зло. Нет, сахар — вот это зло. И даже фрукты — это сахар. Наоборот, фрукты — лучшая еда для человека. Главное зло — это мясо. Нет, мясо нужно обязательно, а соя — это зло.»

С 18 лет я постоянно изучаю тему питания и здоровья, и к своим 32 годам я уверена, что не существует одной правильной диеты для всех и не существует таких продуктов, которые полезны для всех. Всегда важен контекст: кто это ест, когда ест и как. ⠀

Спелые сезонные фрукты — прекрасная еда для здорового человека, но для человека, у которого уже есть проблемы с пищеварением, неспелые фрукты из ближайшего магазина могут быть не лучшей едой. Горсть смородины с дачного куста — отличная порция витаминов и антиоксидантов. Но сладкая дыня, съеденная сразу после плотного застолья, может добавить пищеварению проблем.

Порцию обычных макарон сложно отнести к здоровому питанию, особенно если есть макароны каждый день. Но если эта порция присутствует в рационе раз в неделю, и помимо неё вы едите много овощей и зелени, эти макароны никак не нарушат ваше здоровое питание. Особенно если это макароны из цельной пшеницы. 

Долгожители Окинавы едят много тофу и мисо. Надо ли мне есть много соевых продуктов в Москве? Вряд ли, потому что тот тофу который традиционно едят на Окинаве сильно отличается от тофу промышленного производства, который продаётся в наших супермаркетах. Классический метод ферментации значительно улучшает качество сои, делает её более лёгкой для усвоения.

Будет ли полезна самая здоровая еда, если я ем её за компьютером, на бегу или просто в плохом настроении? ⠀

И это касается всех продуктов: и овощных соков, и сои, и мяса, и молока, и картошки. Кто это ест, когда ест, как и в каком количестве.

Фотография: lazycatkitchen.com

Питание
Вкусное и полезное в Вене: 10 кафе и магазинов
10 продуктов, которые всегда есть у нас дома

Посты на эту тему

  • 8 принципов в моём питании и образе жизни, которым я следую каждый день

  • Овощной суп, сырники и сок из сельдерея. Что ест наша дочка

  • 16/8: 16-часовой перерыв между ужином и завтраком

  • 10 продуктов и сочетаний, которые я не люблю в здоровом питании 🙊


Подписывайтесь на наш
телеграм-канал

Тэги

Dos and Don'ts Let's dance! Raw Vegan Вишлист Выбор месяца Выходные с пользой Движение в радость Десерты Дети За 5 минут Избранное Интервью Йога Кешьюкейк Книги и фильмы Красота и здоровье Места Обзоры Оля Малышева Ответы на вопросы Питание Полезные советы Путешествия Рецепты Салаты и гарниры Смузи и соки Средства по уходу Супы Цитаты месяца

Вконтакте

Новое

  • Привет! Это Оля Малышева

    6 октября, 2023
  • Осенний плейлист

    28 октября, 2020
  • О развитии детей без развивающих занятий

    7 июля, 2020
  • Простые чечевичные котлеты

    30 июня, 2020
  • Лето. Зелёный лимонад

    28 июня, 2020

Facebook Instagram

Салатшоп вас!

© 2010—2017 Salatshop.ru, Все права защищены.