Ризотто с грибами и универсальный овощной бульон
Этот простой рецепт — веганская версия ризотто без сыра, куриного бульона и сливок. Овощной бульон, рис, шампиньоны и овощи — ризотто получается насыщенным, ароматным и лёгким. Мы дома чаще всего готовим коричневый… Читать дальше
Тосты с тыквенным соусом и белой фасолью
В планах на вечер этого воскресенья — всей семьёй нарядить ёлку (и постараться, чтобы коллекция маминых шаров уцелела 👶🏻💥). А сейчас, вернувшись после долгой прогулки, быстрее отправляем тыкву запекаться в духовку, чтобы… Читать дальше
Макароны с песто и зелёным горошком
Мы едим макароны примерно раз в неделю, когда надоедает гречка, рис, киноа и пшено. Если добавить к макаронам фасоль, зелёный горошек и много зелени, может получиться вполне полезный обед! Особенно, если выбрать… Читать дальше
Котлеты из пшена с морковью и шпинатом
Гениальная идея из блога Love & Lemons — приготовить котлеты из пшена. Пшено легко склеивается, и часто это скорее минус, чем плюс. Но для приготовления котлет пшено как раз идеально подходит. С… Читать дальше
Боул с бурым рисом, бататом и лимонной заправкой
Нежное пюре из батата, сочная руккола, рассыпчатый бурый рис, заправка из сока лимона и петрушки, хрустящие фисташки и горячее яйцо всмятку — так выглядит мой идеальный обед. Идеальный обед для вечно голодной… Читать дальше
