Salatshop — блог о том, как быть бодрым и здоровым в условиях большого города. Автор блога Оля Малышева пишет о питании, детоксе, гармонии и ловкости. Делится своим личным опытом и простыми вегетарианскими рецептами, в которых вы не найдете сахар или муку. Больше зелени, овощей и фруктов — меньше кастрюль и сложностей.  


Facebook  ВКонтакте  Instagram  
Пишите нам: welove@salatshop.ru

Как выбрать натуральные финики + рецепт raw «нутеллы»

image

По вкусу правильные натуральные финики похожи на шоколадные конфеты. Если финики горчат, у них печеный вкус или вкус сиропа, значит вы ошиблись с выбором. Как выбрать вкусные и натуральные финики, рассказываем в этом посте. 

…More

Posted on Thursday, April 17th 2014

Dos & Don’ts Афины Кальдерон

Дизайнер интерьеров Афина Кальдерон вдохновляет на перемены не только в доме. Помимо увлечения дизайном и модой, Афина также любит готовить, занимается йогой, катается на серфе и и воспитывает со своим мужем 11-летнего сына. В своем блоге EyeSwoon Афина делится красивыми рецептами и советами по дизайну. Мы обожаем ее уникальный стиль и мудрое отношение к жизни. Что Афина делает, чтобы быть такой классной, она рассказала нам в рубрике Dоs & Don’ts.

…More

Posted on Tuesday, April 15th 2014

Сок свеклы: пить или не пить

image

Свекла — мой любимый «суперфуд». Обожаю ее и в соке, и в салате, и в приготовленном виде в качестве гарнира. Почти каждое утро я добавляю свеклу в свежевыжатый сок, сочетая ее с селедереем, морковью, петрушкой, имбирем и зелеными яблоками. Для меня это лучший энергетик. 

…More

Posted on Friday, April 11th 2014

Крем из запеченного баклажана

image

Этот нежный и легкий крем может легко заменить хумус. Его вкусно есть как дополнение к запеченным овощам, просто с огурцом, нарезанным кружками, или с дольками сладкого перца. Можно намазывать его на цельнозерновые хлебцы, добавлять в домашние роллы с овощами или использовать как начинку для сендвича.  
…More

Posted on Thursday, April 10th 2014

Колонка для Yoga Journal: Правильные перекусы

С одной стороны, пищеварению нужно давать отдых и не рекомендуется без остановки загружать желудок все новыми и новыми задачами по переработке пищи. С другой стороны, отсутствие перекусов в течение дня может привести к перееданию, когда, проходив полдня голодными, вы наконец подходите к холодильнику и уничтожаете его содержимое. Есть строго два-три раза в день или есть небольшими порциями и перекусывать в течение дня — выбор зависит и от наших привычек, и от того, из чего складывается наш рацион, а также от нашей физической активности и эмоционального состояния. В любом случае, если перекусывать, то делать это осознанно, а не под гипнотическим действием увиденного эклера. Правильные перекусы могут взбодрить, добавить витаминов и прибавить сил на новые свершенья, когда нет времени отвлекаться на полноценную трапезу.

…More

Posted on Tuesday, April 8th 2014

Сам себе фитнес-клуб: 10 фитнес-видео, которые сделают нас лучше

image

Устроить у себя дома бассейн или бикрам-йогу не получится, поэтому за ними не жалко отправится на другой конец города. Выбираться же каждый день на занятия в фитнес-клуб сложно и не всегда нужно. Сегодня есть тысяча видео и онлайн-программ от звездных тренеров и фитнес-гуру, с которыми можно заниматься каждый день у себя дома. В любое время, в любимой растянутой майке и не задумываясь о том, придется ли ехать обратно по долгим московским пробкам. И каждый день можно менять инстуктора и программу — сегодня балет, завтра йога, а в выходные — тренировка с тренером Гвинет Пэлтроу. 

…More

Posted on Friday, April 4th 2014

5 цитат месяца

Высказывания о здоровье, питании и жизни, на которые стоит обратить внимание. В этом месяце — супермодель Миранда Керр, музыкант Адам Левин, доктор аюрведы Роберт Свобода, актриса Гвинет Пэлтроу и немного древней китайской мудрости.

…More

Posted on Tuesday, April 1st 2014

Шоколадный коктейль. Raw & Vegan

image

Обожаю смузи на основе орехового молока, на приготовление которого уходит всего пара минут, а результат всегда один — густой, вкусный и насыщающий коктейль. Чаще всего я делаю молоко из миндаля или фундука. Молоко получается слегка сладковатое с легким ореховым ароматом.

…More

Posted on Monday, March 31st 2014

«Священная» овсянка

image

В предыдущем посте я замахнулась на «священную» овсянку, и многие по этому поводу переполошились. Я не отнимаю ни у кого любимую кашу, а рассказываю об одной из точек зрения, с которой солидарна сама и солидарно мое пищеварение. Есть еще тысяча специалистов, которые придерживаются того же мнения. И есть другая тысяча, которая придерживается обратного. Не верьте на слово ни одним, ни другим — проверяйте на своем опыте, экспериментируйте и исследуйте.

…More

Posted on Friday, March 28th 2014

Колонка для Yoga Journal: Каша, но не радость наша

Возможно, если бы в детстве я реже ела печенье, хлеб и каши, то реже жаловалась родителям на боли в животе и реже пропускала школу из-за ангины. Если продукты из рафинированной белой муки, все уже воспринимают как бесполезный источник калорий, каши и злаки мы по-прежнему относим к продуктам важным и даже необходимым для здоровья.

…More

Posted on Tuesday, March 25th 2014

5 фильмов, которые делают нас лучше

В этих фильмах нет нравоучений и рассуждений о здоровом питании, но каждый из них вдохновляет на перемены. В третий раз мы выбрали пять фильмов, которые настраивают на нужный лад, напоминают о главном и подпитывают добротой. 

…More

Posted on Friday, March 21st 2014

Вопрос → Ответ

В рубрике «Вопрос → Ответ» я отвечаю на вопросы о питании, детоксе и своем личном опыте. В этот раз — вопросы и ответы о травяном чае, щетке Clarisonic, о пользе круп, яиц, мороженых ягод и овощей.  

image

…More

Posted on Thursday, March 20th 2014

Крем-суп из батата с шампиньонами

image

Этот вкусный и сытный суп легко заменит целый обед или ужин. Он просто готовится, а ингредиенты могут каждый раз варьироваться. Например, батат можно заменить на тыкву, а вместо брокколи добавить шпинат. В любом случае получается вкусное и ароматное сочетание.

…More

Posted on Tuesday, March 18th 2014