Аюрведа и детское питание: интервью с Борисом Рагозиным

16 мая, 2018 Интервью, Питание

Можно ли составить полноценный рацион ребёнка без мяса? Какие фрукты, овощи и крупы лучше давать ребёнку после года? Какое масло лучше использовать? Давать молочное и яйца или нет? Почему так важно отслеживать аллергию на продукты? Какую роль играет грудное вскармливание после года? Нужно ли подстраиваться под вкусы детей или приучать есть то, что дают? И как мы можем улучшить их пищеварение? Когда полгода назад я стала искать ответы на эти вопросы, столкнулась с противоречащими друг другу мнениями специалистов. На эту тему мне удалось пообщаться с Борисом Рагозиным — аюрведическим врачом с более чем двадцатилетним стажем, заведующим кафедрой аюрведы Института восточной медицины РУДН и многодетным отцом. Мнение Бориса Рагозина о детском питании и вегетарианстве — в этом посте.

Читать дальше

Посты на эту тему

Трюфели без сахара и молока за 30 минут

4 мая, 2018 Десерты

Эти трюфели — хороший пример, как из орехов и фиников может получится выдающийся десерт. Приготовление занимает не больше 30 минут, а среди ингредиентов нет рафинированного сахара и других бесполезных ингредиентов. Сочетание пекана, грецкого ореха, сочных фиников и тёмного шоколада — эти конфеты станут отличной альтернативой магазинным трюфелям и другим конфетам.

Читать дальше

Посты на эту тему

Что я ем в течение дня

20 апреля, 2018 Питание

Я не считаю калории и не составляю меню на неделю. Мне нравится прислушиваться к своему организму и своей интуиции. Для меня важно, чтобы рацион был разнообразным, и чтобы его основу составляли овощи и фрукты, а дополнением к ним шли крупы, бобовые, орехи, семечки, сухофрукты, грибы, яйца и молочные продукты. В прошлом посте я рассказывала о 10 продуктах, которые я не ем. В этом посте я постаралась описать, из чего сейчас состоит мой рацион — что я ем и пью на завтрак, как выглядят обед и ужин, и чем я перекусываю в течение дня.

Читать дальше

Посты на эту тему

Dos & Don’ts Ксении Шнайдер

17 апреля, 2018 Dos & Don'ts

Доброта, искренность и тонкое чувство прекрасного — люблю Ксюшу Шнайдер за эти качества. Ксюша была главной причиной, по которой мы с друзьями несколько лет назад переехали на полгода в Киев и влюбились в этот город. Каждый день Ксюша занимается развитием своего бренда одежды Ksenia Schnaider, уделяя особое внимание экологичности производства и переработки тканей, и своим примером доказывает, что дорога к успеху всегда складывается из ежедневного труда и веры в то, что ты делаешь. В рубрике Dos & Don’ts Ксюша рассказала нам о своём уходе за лицом и телом, своём распорядке дня, тренировках, питании и других принципах, которые помогают ей так хорошо выглядеть и много успевать.

Читать дальше

Посты на эту тему

Лимонный пирог со взбитыми кокосовыми сливками

12 апреля, 2018 Десерты

Обожаю лимонные десерты! Сочетание сладкого сливочного вкуса и свежей кислинки лимона — одно из самых любимых. В этом рецепте лимонного пирога нет коровьего молока, яиц и пшеничной муки. Процесс достаточно прост, особенно если вы уже готовили веганские и сыроедческие десерты. Лимонный крем из этого рецепта может стать полноценным десертом, если его разложить по стаканчикам и украсить лимонной цедрой. Взбитые кокосовые сливки, приготовленные из кокосового молока и сладкого сиропа — ещё одна гениальная идея Кейси из «Well-Fed Soul». Такие сливки станут отличной альтернативой магазинным взбитым сливкам и вкусным дополнением к любимым десертам и блинчикам по воскресеньям.

Читать дальше

Посты на эту тему