Свежая зелень — один из главных суперфудов, присутствие которого в нашем рационе добавляет нам бодрости, здоровья и красоты. Хлорофилл, которым богата зелень, улучшает работу всех наших органов, помогает процессам очищения, дает нам порцию энергии, аминокислот, витаминов и минералов. В этом посте — 8 простых рецептов, которые помогают мне включать свежую зелень в свой рацион 365 дней в году.
Макароны, спагетти, фетучини — у этих всеми любимых простых и сытных блюд есть вполне достойные альтернативы, которые не оставят чувства тяжести после еды и лишних сантиметров на талии. Вкусные макароны без глютена, фунчоза из бобовой муки, спагетти из кабачка и рецепт моего любимого песто — в этом посте.
В рубрике «Герой месяца» мы рассказываем о профессионалах, которые вдохновляют нас на перемены к лучшему. Сегодня в рубрике — Мэри Хелен Бауэрс, балерина и создательница моей любимой программы Ballet Beautiful. Благодаря ей балетные па разучили модели, актрисы, домохозяйки и тысячи женщин по всему миру, далеких от профессиональных танцев. Среди поклонников тренировок Ballet Beautiful — Лив Тайлер, Натали Портман, Миранда Керр, Алекса Чанг и модели Victoria’s Secret. В чем суть этой программы, каких результатов можно достичь и советы Мэри Хелен Бауэрс о питании, здоровье и уходе за собой — в этом посте.
Вместе с Glamour мы сняли рецепт моего любимого десерта — пирога из пекана, для приготовления которого не понадобится сахар, мука или плита. В его основе — только орехи, финики, кокосовое масло и специи. Удобнее всего использовать разъемную форму диаметром 20—22 см.
Пашот, вкрутую, глазунья, омлет, фриттата, бенедикт — блюда из яиц можно встретить в меню почти любого кафе и ресторана. Доступность, быстрота приготовления и разнообразие блюд делают яйца постоянным обитателем наших холодильников. Почему одни называют яйца суперфудом и идеальным протеином, а другие — токсичной нагрузкой на организм и холестерином в скорлупе? Стоит ли включать яйца в свой рацион, какие яйца полезнее и что о яйцах говорят специалисты по здоровью? На эти и другие вопросы о яйцах отвечаем в этом посте.
