Идеальный веганский бургер и вкусная выпечка без глютена, имбирные шоты и зелёные соки, блины из кокосовой муки и самое вкусное веганское мороженое — за несколько дней в Копенгагене этой осенью мы нашли множество классных мест, куда захотелось вернуться. Вкусная и полезная еда, органические продукты, колоритный рынок, хюгге атмосфера, эко-магазины и уютные вегетарианские кафе — в этом посте я делюсь теми местами, которые нам особенно запомнились в Копенгагене. Бонусом — пять моих любимых магазинов одежды, которые можно найти не только в Дании.
Быстрый и лёгкий рецепт для тех случаев, когда нужно накормить друзей, детей или себя чем-то сладким, но невредным. В основе этого шоколадного мусса — спелое авокадо, которое добавляет десерту нежную воздушную текстуру и нужную плотность. Авокадо, кокосовое молоко, какао, сироп топинамбура или мёд, пара минут в блендере — и десерт готов!
Кожа отражает наше внутреннее состояние и постоянно реагирует на внешние изменения. Погода, питание, стресс и ежедневная порция радости постоянно меняются, а вместе с ними меняется и состояние нашей кожи. То, как выглядит кожа моделей является одним из факторов их успешной карьеры. О спирулине, любимых средствах по уходу и простых принципах, которые помогают поддерживать здоровье и сияние кожи 365 дней в году нам рассказала модель Софи Дарриго-Ненашева.
Мы едим макароны примерно раз в неделю, когда надоедает гречка, рис, киноа и пшено. Если добавить к макаронам фасоль, зелёный горошек и много зелени, может получиться вполне полезный обед! Особенно, если выбрать макароны из цельнозерновой муки или макароны без глютена. Простой рецепт вкусных макарон с фасолью и песто из зелёного горошка и мяты — в этом посте.
Высказывания о здоровье, питании и жизни, на которые стоит обратить внимание. В этом месяце диетолог Анри Шено о простом принципе, который улучшит наше пищеварение, психолог Гордон Ньюфелд о том, почему не стоит торопить процесс взросления, Луиза Хей о том, почему, прощая дугих, мы становимся сильнее, тренер Марк Уолш о результатах долгого сидения за компьютером, а Алехандро Юнгер о том, почему иногда полезно скучать.