Гениальная идея из блога Love & Lemons — приготовить котлеты из пшена. Пшено легко склеивается, и часто это скорее минус, чем плюс. Но для приготовления котлет пшено как раз идеально подходит. С добавлением моркови, шпината, лука и кинзы получаются сочные и полезные котлеты, которые понравятся всей семье.
Каждый сезон Аня из любимого блога Golubka Kitchen делится списком продуктов и простыми идеями, которые помогут спланировать вкусный и полезный вегетарианский рацион на каждый день. Один из главных овощей осени — это конечно тыква. Если на выходных запечь тыкву, в течение недели с ней можно приготовить и суп, и гарнир, добавить её в выпечку или хумус. В этом посте — рецепт простого и вкусного супа из запечённой тыквы, яблока и ароматных трав.
Как заканчивать каждый день с чувством удовлетворённости, а не с ощущением, что опять не удалось всё успеть? Как в течение дня не отвлекаться на инстаграм и фейсбук? Как перестать откладывать важные дела на последний момент? Какие инструменты помогут быть продуктивнее и счастливее? И как связан просмотр фотографий щенят и котят с нашей продуктивностью? Книгу Криса Бейли «Мой продуктивный год» мне советовали много раз, и как правило те, кто отличается завидной продуктивностью. Бэйли делится проверенными на себе инструментами и вдохновляет прямо сегодня перейти от слов к делу. Самые близкие и интересные нам цитаты из книги — в рубрике «Книга месяца».
Улучшает пищеварение и иммунитет, очищает печень и кровь, снижает холестерин и тягу к сладкому и жирному — о всемогущей куркуме я уже писала в предыдущем посте. Обычная куркума, которую можно найти в любом магазине, является одним из самых доступных суперфудов. Обладая мощным противовоспалительным действием, она также является природным антибиотиком. Сейчас в сезон простуд и вирусов я добавляю куркуму почти в каждое блюдо. Эти конфеты — один из простых и вкусных способов включить куркуму в рацион всей семьи, совместив питательный десерт с профилактикой простуды и гриппа.
Почему у детей так часто бывают сопли и простуды? Связано ли это с их питанием? Как обычная куркума и мёд могут заменить антибиотики и другие аптечные лекарства? Изучая сейчас вопросы питания и здоровья детей, я нашла прекрасную книгу «Аюрведа для детей». В этой книге аюрведический врач и отец четырёх детей Кави Радж делится простыми принципами, которые помогут поддерживать здоровье детей, укреплять их иммунитет и значительно сокращать количество лекарств. В первой части — о том, откуда берутся сопли, кашель и простуда, и как самые простые специи и мёд помогут избавить детей и родителей от этой проблемы.
